10月8日上午，第二屆中國·黑龍江國際大米節(jié)品評品鑒活動組委會工作人員在哈爾濱華旗飯店進(jìn)行了品鑒現(xiàn)場布置、現(xiàn)場煮飯演練。至此，第二屆中國·黑龍江國際大米節(jié)品評品鑒活動賽季“硝煙”再起，前期經(jīng)過初評入圍的20個樣品將進(jìn)入終評“決賽”環(huán)節(jié)。

工作人員在哈爾濱華旗飯店進(jìn)行品鑒現(xiàn)場布置、現(xiàn)場煮飯演練

本屆大米節(jié)共征集樣品251份，10月1日以來，由黑龍江省哈爾濱國信公證處進(jìn)行了密碼編號，并對全部樣品進(jìn)行DNA指紋檢測驗證品種的真實性，經(jīng)過前期進(jìn)行的碾磨質(zhì)量、理化性狀和食味品質(zhì)三個方面的篩選，位列前50位的樣品進(jìn)入本次品評品鑒初評環(huán)節(jié)。初評環(huán)節(jié)中，由來自省內(nèi)外科研院(校)的水稻育種和栽培方面的15位專家組成初評專家組，對50份樣品進(jìn)行了品評品鑒，按食味值評分高低評選出了前30位的樣品作為本屆大米節(jié)獲獎樣品，其中21-30位樣品為本屆大米節(jié)的“優(yōu)秀入圍獎”。

????? 按照活動規(guī)則和日程安排，10月8日上午，大米品評品鑒活動地點由省農(nóng)科院轉(zhuǎn)為華旗飯店，活動環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)入終評準(zhǔn)備階段。為體現(xiàn)活動的公平、公正、公開，10月8日14時，在公證人員監(jiān)督下，對20個樣品進(jìn)行了抽簽分組。參加最終品鑒的20個樣品被分為4組，初評前4位的樣品作為種子選手分配到各組，再通過抽簽的方式每組抽4個，每組共5個樣品，由公證人員抽簽，對樣品現(xiàn)場封存，并記錄有關(guān)信息，為10月9日即將開啟的品評品鑒終評做好了充分準(zhǔn)備。

????? 據(jù)悉，10月9日上午8時30分，隨著稻米品評品鑒活動預(yù)備會召開，大米節(jié)品評品鑒活動終評正式進(jìn)入“決賽”階段，將由來自國內(nèi)外的30位知名專家進(jìn)行品評品鑒，按食味值評分高低，依次確定2個金獎、3個銀獎、5個銅獎和10個優(yōu)秀獎的樣品編號，由公證員對樣品編號進(jìn)行現(xiàn)場解碼，16時30分，現(xiàn)場公布獲獎名單，在10月10日國際大米節(jié)的開幕式上將舉行頒獎儀式。(嚴(yán)璐璐 王亮)