中國食品安全網(wǎng)訊（孫策 謝歆荻）近日，蘿北縣市場監(jiān)管局城南市監(jiān)所開展對學(xué)校食堂食材供應(yīng)商監(jiān)管工作，以肉禽類、魚蝦類、米面油等重點品種對轄區(qū)內(nèi)17家食材供應(yīng)商進行檢查。

執(zhí)法人員從經(jīng)營資質(zhì)、進貨記錄、銷售記錄、憑證保存四個方面進行排查，各經(jīng)營主體證照齊全且均在有效期內(nèi)，實際經(jīng)營與許可事項相符，未發(fā)現(xiàn)有超范圍經(jīng)營行為；能夠嚴(yán)格落實進貨查驗記錄制度，如實記錄供應(yīng)食品的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期等信息；個別經(jīng)營主體存在未留存銷售記錄或記錄不全的現(xiàn)象，執(zhí)法人員已督促其建立完善的食品銷售流向記錄，要求其對銷售的食品名稱、數(shù)量、購貨人聯(lián)系方式進行記錄并形成臺賬。部分經(jīng)營場所存在雜物堆積、物品未隔墻離地存放等現(xiàn)象，執(zhí)法人員已要求其現(xiàn)場整改，目前已全部整改完成。

檢查現(xiàn)場   圖片來源：蘿北縣市場監(jiān)管局

下一步，蘿北縣市場監(jiān)管局將持續(xù)做好學(xué)校食堂食材供應(yīng)商監(jiān)管工作，規(guī)范供應(yīng)商經(jīng)營行為，加強跟蹤監(jiān)管力度，建立長效監(jiān)管機制，保障轄區(qū)內(nèi)廣大師生的食品安全和健康權(quán)益。