中國食品安全網(wǎng)訊（孫策）為切實加強社區(qū)層面的食品安全保障工作，提升社區(qū)工作人員的食品安全專業(yè)素養(yǎng)與管理能力，鶴崗市市場監(jiān)督管理局向陽分局派出經(jīng)驗豐富的業(yè)務(wù)骨干深入振興社區(qū)為其工作人員進行系統(tǒng)全面的食品安全知識培訓(xùn)。培訓(xùn)主要以集中授課、答疑、實地參觀檢查等形式展開，旨在讓社區(qū)工作人員能夠更好地理解和掌握食品安全相關(guān)要點，并運用到日常社區(qū)管理與服務(wù)工作當(dāng)中。

明確責(zé)任，剖析重點。為確保“兩個責(zé)任”能夠得到有效落實，向陽分局執(zhí)法人員以社區(qū)承擔(dān)的屬地責(zé)任為核心圍繞包保工作中的日常監(jiān)管重點如營業(yè)執(zhí)照、食品期限、日常檢查流程等以及日管控周排查月調(diào)度進行培訓(xùn)。此次培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全法律法規(guī)的詳細(xì)解讀，明確了社區(qū)工作人員在社區(qū)食品安全監(jiān)管中肩負(fù)的責(zé)任與義務(wù)。同時詳解食品安全日常巡查要點，如何對社區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營店鋪進行規(guī)范檢查，查看證照是否齊全、食品儲存條件是否達標(biāo)、衛(wèi)生狀況是否合格。針對常見食品安全問題的識別與處置方法也進行了深入剖析，辨別過期食品、變質(zhì)食品以及食品安全自查的正確流程等。

活動現(xiàn)場   圖片來源：鶴崗市市場監(jiān)管局

實地檢查，鞏固要點。培訓(xùn)會后，分局執(zhí)法人員同社區(qū)工作人員一同前往共同管轄區(qū)域?qū)ο嚓P(guān)商戶進行現(xiàn)場檢查。針對商品的保質(zhì)期，進口食品的必要標(biāo)識，營業(yè)執(zhí)照的日常檢查，民生用品如糧油進行全覆蓋排查。通過實地參觀執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查，社區(qū)工作人員表示所培訓(xùn)的知識得到進一步的鞏固和強化，也為其今后的社區(qū)工作建立樣板。

以培訓(xùn)強普及，以合作促信任。借助此次培訓(xùn)和實地參觀檢查，向陽分局成功對社區(qū)工作人員普及食品安全知識，從理論層面到實際操作層面全覆蓋，為其今后科學(xué)、規(guī)范地開展社區(qū)食品安全監(jiān)管工作筑牢了知識基礎(chǔ)。與振興社區(qū)聯(lián)合增進了彼此的了解與信任，有利于今后在食品安全工作中形成更高效的協(xié)作機制，共同應(yīng)對可能出現(xiàn)的各類食品安全隱患。

鶴崗市市場監(jiān)督管理局向陽分局將以此次活動為契機，進一步完善針對社區(qū)工作人員的食品安全培訓(xùn)體系。計劃定期開展階梯式培訓(xùn)，不斷更新知識內(nèi)容，以適應(yīng)不斷變化的食品安全形勢；拓展培訓(xùn)渠道，利用線上平臺發(fā)布食品安全法律進行普及、舉辦知識競賽等多樣化活動，持續(xù)提升社區(qū)工作人員的食品安全工作水平，攜手打造安全健康的社區(qū)食品安全環(huán)境。