中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）新春佳節(jié)期間，為了保障廣大人民群眾飲食安全，七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局桃山分局搶前抓早，積極部署，切實(shí)做好節(jié)日食品安全監(jiān)管工作。除了每天各轄區(qū)的監(jiān)管人員外，根據(jù)省局及市局的要求嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)日期間食品安全信息日?qǐng)?bào)告、24小時(shí)值班領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，明確分工，責(zé)任到人。

桃山分局重點(diǎn)對(duì)冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管控，繼續(xù)完善拓展冷鏈追溯系統(tǒng)功能，做到來源可查、去向可追。對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)比較集中的重點(diǎn)品種肉制品、乳制品、糧油、白酒、保健品、嬰幼兒奶粉加大集中整治力度，嚴(yán)查原料采購(gòu)、儲(chǔ)存管理，嚴(yán)防不明來源食品進(jìn)入市場(chǎng)，保證食品消費(fèi)安全。

檢查現(xiàn)場(chǎng)   圖片來源：七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局

餐飲環(huán)節(jié)以集體聚餐單位、燒烤店為檢查重點(diǎn)，針對(duì)餐飲服務(wù)單位重點(diǎn)檢查食品原料采購(gòu)儲(chǔ)存查驗(yàn)情況，對(duì)食品儲(chǔ)存條件提出指導(dǎo)意見；審查包席使用的菜單，對(duì)不適宜集體聚餐使用的食品提出不得使用或更換意見；檢查食品留樣落實(shí)情況，要求經(jīng)營(yíng)者按規(guī)定足量留樣。通過檢查督導(dǎo)，使用經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員食品安全意識(shí)得以提升。

大年初五以來，食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊陸續(xù)開工，執(zhí)法人員對(duì)已開工的生產(chǎn)單位進(jìn)行了檢查，主要檢查生產(chǎn)企業(yè)及小作坊食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)情況、生產(chǎn)加工投料配制過程、生產(chǎn)過程安全控制、加工區(qū)衛(wèi)生管理等情況，督導(dǎo)各企業(yè)及小作坊經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全第一責(zé)任人制度。

桃山分局在節(jié)日期間未發(fā)生食品安全事故，為人民群眾營(yíng)造了安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境，度過了快樂祥和的“春節(jié)”假期。