中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為切實保障師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線，近日，七臺河市市場監(jiān)督管理局茄子河分局以“三個強化”為抓手，全面開展2025年春季學(xué)校食品安全專項檢查。

強化校內(nèi)食品安全監(jiān)管。執(zhí)法人員深入轄區(qū)各中小學(xué)校食堂、集體用餐配送單位，重點圍繞“五大核心環(huán)節(jié)”開展檢查：嚴格審核食品原料供應(yīng)商資質(zhì)，查驗進貨查驗記錄是否完整規(guī)范。強化加工場所衛(wèi)生管理，重點檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣制度落實情況。規(guī)范食品儲存行為，檢查原料分類分區(qū)存放及溫控設(shè)施運行狀況。嚴查加工制作過程，重點管控高風險食品加工流程。強化生物防治能力，督導(dǎo)建立完善防鼠防蠅設(shè)施。

強化校園周邊綜合治理。以校園周邊200米范圍內(nèi)食品銷售單位、餐飲服務(wù)單位為重點，開展“四項專項整治”：嚴格核查經(jīng)營資質(zhì)，確保證照齊全有效；嚴查食品標簽標識，重點清理“三無”產(chǎn)品和過期變質(zhì)食品；強化環(huán)境衛(wèi)生治理，確保加工作做環(huán)境衛(wèi)生整潔；規(guī)范食品經(jīng)營行為，嚴禁銷售高風險食品及違背“公序良俗”食品。

強化長效機制建設(shè)。七臺河市市場監(jiān)督管理局茄子河分局將持續(xù)深化“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式，建立“雙隨機、一公開”監(jiān)管機制，計劃每月開展“回頭看”專項督查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患實施閉環(huán)管理，對違法違規(guī)行為依法依規(guī)嚴肅查處，保持嚴懲重處高壓態(tài)勢。同時，通過開展食品安全知識進校園活動，提升師生食品安全意識，構(gòu)建“社會共治”新格局。

截至目前，已檢查學(xué)校食堂16家、配餐單位1家、校園周邊食品經(jīng)營戶115戶，發(fā)現(xiàn)并整改隱患5處。下一步，黑龍江省七臺河市市場監(jiān)督管理局茄子河分局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，全力守護校園食品安全，為廣大師生飲食安全和身體健康筑牢安全屏障。