中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為進(jìn)一步加強(qiáng)外賣(mài)行業(yè)食品安全監(jiān)管，提升全市食品安全管理水平，保障群眾飲食安全，近日，牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)牡丹江市加強(qiáng)外賣(mài)行業(yè)食品安全監(jiān)管推進(jìn)會(huì)。市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)朱玉光參加會(huì)議并發(fā)表講話(huà)。

會(huì)議對(duì)中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳近日印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見(jiàn)》進(jìn)行解讀，對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)管及落實(shí)平臺(tái)方主體責(zé)任提出相關(guān)要求。要加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐線(xiàn)上線(xiàn)下一體化監(jiān)管，強(qiáng)化食品安全法律知識(shí)培訓(xùn)，要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者必須接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)；要嚴(yán)格履行資質(zhì)審核義務(wù)，加強(qiáng)入網(wǎng)銷(xiāo)售行為過(guò)程管控，設(shè)置食品安全安全管理人員，定期更新食品安全檔案；要強(qiáng)化信息公示，推動(dòng)全流程透明化，打通數(shù)據(jù)端口，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”數(shù)據(jù)對(duì)接，開(kāi)展日常線(xiàn)上巡查檢查，倒逼商戶(hù)規(guī)范操作，實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下同標(biāo)同質(zhì)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)   圖片來(lái)源：牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，監(jiān)管部門(mén)及美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)企業(yè)、電信公司三方要發(fā)揮各自職能，共同推動(dòng)商戶(hù)實(shí)行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，強(qiáng)化無(wú)堂食外賣(mài)監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)管。

牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科、網(wǎng)監(jiān)科，各縣（市）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，電信公司工程師以及美團(tuán)、餓了么相關(guān)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。