中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為推動綏化市白樺樹汁產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，引導白樺樹汁企業(yè)合規(guī)經(jīng)營，近日，綏化市市場監(jiān)管局聯(lián)合市工信局、市林草局、市衛(wèi)健委共同召開白樺樹汁全鏈條全過程合規(guī)指引培訓會議，通過政策解讀與實務指導，提高企業(yè)核心競爭力，為全市特色產(chǎn)業(yè)注入新動能。

會上，各相關部門對照《白樺樹汁全鏈條全過程合規(guī)指引》，就白樺樹汁企業(yè)應知、應學、應會的法律法規(guī)和技術規(guī)范作系統(tǒng)講解，為白樺樹汁企業(yè)合規(guī)經(jīng)營指明方向。

市林草局向企業(yè)講解了樺樹液采集應遵循的原則、相關技術要求、采集作業(yè)時需注意的事項等內容。鼓勵企業(yè)積極申報“九珍十八品”省域林業(yè)公用品牌認證，提升產(chǎn)品附加值和市場競爭力。同時，建議白樺樹汁企業(yè)成立促進會，搭建產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺，吸引有樺樹資源的單位和個人加入，整合資源，形成多元化產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，為地方經(jīng)濟發(fā)展作出重要貢獻。

市衛(wèi)健委圍繞白樺樹汁企業(yè)標準備案工作，就備案措施調整、流程操作、備案后管理等核心內容進行深度解讀，詳細闡釋了食品企業(yè)標準自我聲明的負責部門及相關文件要求，明確白樺樹汁生產(chǎn)企業(yè)作為食品企業(yè)標準責任主體，要嚴格履行的責任義務。同時，系統(tǒng)介紹了數(shù)字標簽在食品溯源、品質展示等方面的應用背景及當前試點工作進展情況，為白樺樹汁企業(yè)把握行業(yè)趨勢、實現(xiàn)數(shù)字化轉型提供專業(yè)指引。

會議現(xiàn)場   圖片來源：綏化市市場監(jiān)管局

市市場監(jiān)管局從知識產(chǎn)權保護、生產(chǎn)過程控制、原料把控、產(chǎn)品銷售等核心領域，梳理法律法規(guī)紅線，系統(tǒng)指導企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)要牢固樹立“合規(guī)即競爭力”的理念，加強產(chǎn)品質量管控能力，提升品牌維權意識，為綏化市白樺樹汁產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展注入新動力。同時，就近期白樺樹汁產(chǎn)業(yè)內出現(xiàn)的典型事件作簡要分析，以正面經(jīng)驗與反面教訓相結合的方式，引導企業(yè)汲取教訓，規(guī)避風險。

市工信局圍繞黑龍江省工信廳編制的《白樺樹汁生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品檢驗、召回及追溯、培訓、記錄和文件管理合規(guī)性指引（試行）》和《白樺樹汁追溯合規(guī)性指引（試行）》進行講解，督促白樺樹汁企業(yè)要深入學習領會文件精神，強化白樺樹汁生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理，嚴格對照標準規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營活動，切實履行食品安全主體責任，提升全鏈條質量管控水平。

會議指出，當前白樺樹汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好，但企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中仍存在薄弱環(huán)節(jié)，制約產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展?！逗弦?guī)指引》的出臺厘清了白樺樹汁產(chǎn)業(yè)合規(guī)發(fā)展路徑，對企業(yè)提出了更加明確的要求，為白樺樹汁產(chǎn)業(yè)邁向標準化、規(guī)范化、可持續(xù)化發(fā)展新階段奠定堅實基礎。

會議強調，全市白樺樹汁企業(yè)要進一步壓緊壓實食品安全主體責任，深刻認識到規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營的重要性，強化白樺樹汁產(chǎn)品全鏈條全過程質量管控，加強從業(yè)人員管理，逐步形成全員參與、全程管控的合規(guī)體系，為維護特色產(chǎn)業(yè)品牌形象注入強大動力。