冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位疫情防控工作指導(dǎo)會

召開25家冷藏冷凍食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人參加的疫情防控工作指導(dǎo)會，重點(diǎn)落實市疫情防控指揮部工作要求，指導(dǎo)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位落實主體責(zé)任，要求隨時能夠提交相關(guān)證明，落實好進(jìn)貨報備，配合疫情防控監(jiān)測組做好核酸采樣檢測，嚴(yán)格落實經(jīng)營場所消毒殺菌等工作。會上，市監(jiān)局結(jié)合法律法規(guī)對經(jīng)營冷藏冷凍食品單位提出具體要求，市疾控中心重點(diǎn)講解了冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營場所的消殺工作。

現(xiàn)場檢查

現(xiàn)場檢查

隨后，市監(jiān)局、疾控中心一行12人對批發(fā)市場冷庫現(xiàn)場檢查。市監(jiān)局重點(diǎn)查看進(jìn)口產(chǎn)品入境貨物檢驗檢疫證明、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測證明、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坟浳锵咀C明，并告知經(jīng)營單位不得接收不符合驗收標(biāo)準(zhǔn)的食品，銷售時要如實記錄批發(fā)冷藏冷凍食品詳細(xì)信息，保存好憑證切實做到“來源追溯，去向可查詢”；市疾控中心現(xiàn)場對新進(jìn)進(jìn)口冷凍食品及經(jīng)營環(huán)境、人員采樣檢測進(jìn)行檢查，明確產(chǎn)品檢測未出結(jié)果前不得銷售；市商務(wù)局依據(jù)職能分工，負(fù)責(zé)大型商場超市內(nèi)的冷藏冷凍食品安全。