中國食品安全網(wǎng)訊（王秋月?延明澤）為進一步落實全區(qū)餐飲服務(wù)單位主體責任，加強食品安全事中事后監(jiān)管，勞務(wù)用工情況，強化隱患排查，切實提高全區(qū)餐飲服務(wù)單位質(zhì)量水平，近日，長白山市場監(jiān)管局聯(lián)合人社局開展了餐飲單位“雙隨機”抽查工作。

本次“雙隨機”抽查按照年初制定的計劃任務(wù)安排，本著“檢查一家、提升一家”的原則，通過隨機抽取監(jiān)管對象，隨機匹配檢查人員的方式，對食品經(jīng)營持證情況、食品安全管理員及人員健康管理、用工情況、環(huán)境衛(wèi)生狀況，索證索票制度落實情況，特別針對目前進口冷藏冷凍食品進貨來源及票據(jù)索要情況等重點進行檢查。

此次共抽取了39家餐飲服務(wù)單位，4家學校食堂。執(zhí)法人員通過實地檢查發(fā)現(xiàn)有10家存在健康證過期、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生等問題并要求其限期整改。下一步，將針對此次“雙隨機”抽查發(fā)現(xiàn)的問題有針對性的加強餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)管，全力保障全區(qū)人民群眾的飲食安全。