中國食品安全網(wǎng)訊（延明澤 ）今年央視“3.15”晚會曝光河北省滄州市青縣“瘦肉精”羊肉后，市場監(jiān)督管理局對此事件高度重視，立即組織開展肉類食品安全快速檢測專項行動，重點對青春雨潤肉行、雙匯冷鮮肉批零中心等十余家大型肉類銷售單位在售的各類肉品進行抽樣檢測。

瘦肉精是能夠抑制動物脂肪生成，促進瘦肉生長的一類藥物的統(tǒng)稱，較常見的有鹽酸克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等。如果人體長期攝入含有瘦肉精成分的肉品，存在染色體畸變的可能，會誘發(fā)惡性腫瘤，因此，國家農(nóng)業(yè)部于1997年就已經(jīng)發(fā)文禁止在飼料和畜牧生產(chǎn)中使用瘦肉精。

檢測現(xiàn)場

截至3月22日，雙遼市市場監(jiān)督管理局快檢中心共檢測“瘦肉精”成分30余批次，結果均為“陰性”，檢測結果已第一時間通過LED電子屏向社會公示。從檢測結果看，雙遼市肉類食品安全形勢整體穩(wěn)定，公眾可以放心食用。

接下來，雙遼市市場監(jiān)督管理局將加大食品安全監(jiān)管力度，持續(xù)開展食品安全快速檢測工作，并將檢測結果及時向社會發(fā)布，堅決杜絕違規(guī)添加“瘦肉精”等有害物質的食品流入百姓餐桌，切實保障全市食品安全形勢持續(xù)向好發(fā)展，努力做到讓雙遼百姓吃的放心、吃的安心。