中國食品安全網(wǎng)訊（延明澤?張春澍）近日，南關(guān)分局針對(duì)“3·15”晚會(huì)報(bào)道的河北滄州青縣肉羊養(yǎng)殖戶違禁使用“瘦肉精”問題，推出三項(xiàng)舉措并迅速啟動(dòng)科所聯(lián)動(dòng)機(jī)制，組織13個(gè)市場監(jiān)管所開展牛、羊肉及其制品專項(xiàng)檢查行動(dòng)，切實(shí)履行食品安全監(jiān)管職能。

檔鋪采集肉制品樣本

快檢助力食安監(jiān)管。利用食品快速檢測技術(shù)，重點(diǎn)針對(duì)轄區(qū)內(nèi)牛、羊肉及其制品是否含有瘦肉精（包括萊克多巴胺、鹽酸克羅特羅、沙丁胺醇）進(jìn)行查驗(yàn)，有效發(fā)揮了食品快檢技術(shù)支撐作用，防范和化解了食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)了食品安全監(jiān)管的針對(duì)性和時(shí)效性。

快檢肉制品食品質(zhì)量安全

建立長效常態(tài)機(jī)制。將“瘦肉精”專項(xiàng)檢查納入日常監(jiān)督管理，加大對(duì)經(jīng)營肉食品攤床的督查頻率，認(rèn)真查驗(yàn)各種肉類及肉制品是否經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫、來源是否合法等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢疫或不合格肉制品，強(qiáng)制退出并責(zé)令經(jīng)營者立即整改，堅(jiān)決杜絕含“瘦肉精”肉類流入市場。

加大食安宣傳力度。通過媒體、LED顯示屏、海報(bào)等渠道宣傳“瘦肉精”的危害，呼吁廣大消費(fèi)者在發(fā)現(xiàn)問題肉制品時(shí)，及時(shí)向市場監(jiān)督管理部門投訴舉報(bào)，始終保持嚴(yán)打“瘦肉精”的高壓態(tài)勢，全力為轄區(qū)群眾營造安全、放心、和諧的食品消費(fèi)環(huán)境。

截至目前，分局累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員46人次，排查大型商超市場28家，開展牛、羊肉及其制品快檢32批次，初篩結(jié)果均未發(fā)現(xiàn)問題。下一步，南關(guān)分局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)督檢查力度，通過全覆蓋檢查切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。