中國食品安全網(wǎng)訊（張偉嘉）近日，為全面落實校園及其周邊食品安全專項整治，長春市市場監(jiān)督管理局寬城分局主要領(lǐng)導帶隊對轄區(qū)學校食堂(大中小學、幼兒園 )和為學校師生提供餐飲服務(wù)的集體用餐配送單位開展督導檢查，進一步落實企業(yè)主體責任和監(jiān)管責任。4月10日，吉林省市場監(jiān)督管理廳、長春市市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導對寬城分局（幼兒園）食堂、集體用餐配送單位食品監(jiān)管工作進行督導檢查，對寬城分局監(jiān)管工作給予肯定。

檢查現(xiàn)場

此次督導檢查以中小學校、幼兒園食堂以及學校供餐的集體用餐配送單位為重點單位，全程利用“餐飲服務(wù)智慧監(jiān)管服務(wù)平臺”電子化監(jiān)管手段進行全覆蓋督導檢查，并將檢查數(shù)據(jù)上傳，做到監(jiān)管數(shù)據(jù)可查詢、可追溯。重點檢查食品安全制度落實，設(shè)施設(shè)備運行，食品原料購進、貯存，索證索票和質(zhì)量合格證明，從業(yè)人員健康管理，環(huán)境衛(wèi)生，加工過程控制，食品留樣、臺賬記錄等方面。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的制度落實不到位、加工操作過程不規(guī)范、清洗消毒不及時等食品安全風險隱患進行現(xiàn)場督導整改，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。

長春市市場監(jiān)督管理局寬城分局楊洪斌局長表示，將進一步建立校園食品安全監(jiān)管長效機制，落實企業(yè)主體責任和監(jiān)管責任，及時消除食品安全隱患，有效預防校園食品安全事件的發(fā)生。