中國食品安全網(wǎng)訊（張偉嘉）為進(jìn)一步加強(qiáng)校園集體配餐單位食品安全管理，確保雙遼市廣大師生飲食安全和身體健康。近期，雙遼市市場監(jiān)督管理局綜合行政執(zhí)法大隊組織精干力量對轄區(qū)集體配餐單位食品安全質(zhì)量開展快速檢測。

檢測現(xiàn)場

檢查過程中，執(zhí)法人員重點對集體配餐單位日常采購使用的食品原料中農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、雙氧水、病害肉等進(jìn)行快速定量測定，將定量檢測結(jié)果在快速檢測中心向群眾進(jìn)行公示，接受群眾監(jiān)督。

同時，執(zhí)法人員還對集體配餐單位疫情常態(tài)化防控物資儲備、人員管控、環(huán)境消殺等情況進(jìn)行檢查。詳細(xì)查看企業(yè)從業(yè)人員健康管理、原料采購索證索票、加工制作過程、配餐車輛及配餐容器消毒是否嚴(yán)格按照規(guī)程實施，要求企業(yè)嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、快檢關(guān)、制作關(guān)、消毒關(guān)和配餐關(guān)。

接下來，雙遼市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對集體配餐單位食品原料及調(diào)料的快速檢測力度，確保食品原料及調(diào)料符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，切實為廣大師生飲食安全保駕護(hù)航。