中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧）為認(rèn)真貫徹落實2021年中考工作部署，切實保障廣大師生考試期間飲食安全，長春市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開分局積極開展中考期間餐飲服務(wù)食品安全專項檢查，扎實做好中考期間食品安全保障工作。

執(zhí)法人員在現(xiàn)場檢查

專項檢查以轄區(qū)各個考點及學(xué)校周邊區(qū)域餐飲食品經(jīng)營單位為重點，執(zhí)法人員對相關(guān)主體食材、食品采購索證索票、進貨查驗、加工制作、從業(yè)人員健康管理、衛(wèi)生環(huán)境、清潔消毒和食品留樣制度落實等環(huán)節(jié)進行了檢查。通過檢查，進一步壓實學(xué)校和餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，督促相關(guān)主體切實加強食品安全管理，全面消除食品安全風(fēng)險隱患。

同時，為提高應(yīng)急處置能力，長春市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開分局有針對性地對中考食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案進行了完善。按部署，考試當(dāng)天，執(zhí)法人員還將入駐考點現(xiàn)場，監(jiān)督供餐全過程，確保師生飲食安全，全力保障考試期間不發(fā)生飲食安全事件。