中國食品安全網訊（劉靜慧）為進一步提高養(yǎng)老機構服務質量，全面排查食品安全隱患，提升老年人幸福感，近日，長春市市場監(jiān)督管理局朝陽分局對轄區(qū)內21家養(yǎng)老機構開展專項檢查，全面推動轄區(qū)養(yǎng)老機構食品安全工作良性發(fā)展。

工作現(xiàn)場

全面摸排，壓實經營者主體責任。此次專項檢查從進貨查驗、索證索票、加工過程、餐具消毒、從業(yè)資質、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑等方面入手，對各養(yǎng)老機構開展全方位檢查，對不符合相關規(guī)定的經營行為責令整改，督導落實。并通過現(xiàn)場約談企業(yè)負責人等方式，進一步提高其主體責任意識，從源頭消除食品安全風險隱患。

重點查處，大力整治違規(guī)保健品。針對部分養(yǎng)老機構存在向老年人推售違規(guī)保健品的情況，朝陽分局將違規(guī)保健品查處列入此次檢查的重要環(huán)節(jié)，通過現(xiàn)場檢查，詢問老人、護工等方式，獲取問題線索，嚴禁養(yǎng)老機構違規(guī)銷售保健品，鏟除養(yǎng)老機構違規(guī)銷售保健品的土壤，維護老年人合法利益，凈化老年人消費市場。

宣傳倡導，培養(yǎng)良好用餐習慣。根據(jù)習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示精神，在開展督導檢查的過程中，檢查人員向各機構負責人普及相關規(guī)范要求，督促機構根據(jù)老年人飲食習慣在餐飲服務過程中厲行節(jié)儉、杜絕食物浪費，倡導實行分餐制，使用公勺、公筷，降低和減少疾病傳播，逐步形成良好用餐習慣。