中國(guó)食品安全報(bào)（劉靜慧）吉林省長(zhǎng)春市蓮花山轄區(qū)歷年來(lái)只有中考考場(chǎng)，在今年保障工作即將開始之際，蓮花山市場(chǎng)監(jiān)督管理局拓展工作思路，將保障工作與群眾對(duì)食品安全需求結(jié)合起來(lái)，在轄區(qū)開展專項(xiàng)整治工作，以專項(xiàng)整治帶動(dòng)轄區(qū)食品安全持續(xù)向好。

工作現(xiàn)場(chǎng)

在整治工作中，長(zhǎng)春市蓮花山市場(chǎng)監(jiān)督管理局以提前介入、超前開展工作的方式，制定了《保障師生飲食安全 加強(qiáng)校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全專項(xiàng)整治工作方案》，要求各基層單位以食品安全為第一工作目標(biāo)，以“四個(gè)最嚴(yán)”為導(dǎo)向，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全監(jiān)管各項(xiàng)要求，積極推進(jìn)主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任“兩個(gè)責(zé)任”有序落實(shí)，夯實(shí)“企業(yè)自律、行業(yè)監(jiān)管” 的食品安全工作機(jī)制；通過(guò)專項(xiàng)整治，排查校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全隱患，使食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷售食品行為得到有效規(guī)范，食品安全各項(xiàng)措施得到加強(qiáng)，食品安全制度制定合理并得到落實(shí)，顯著降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)；采取多種方式，在轄區(qū)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位中積極開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作，提升從業(yè)者食品安全意識(shí)，加強(qiáng)職業(yè)道德教育；要求各基層單位科學(xué)施策，對(duì)發(fā)現(xiàn)的隱患，登記造冊(cè)，實(shí)施臺(tái)賬管理，制定合理措施，以銷號(hào)方式全程跟進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)排除工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，能立即整改的，要立見實(shí)效；限期整改的，跟蹤落實(shí)到位，不得拖延走形式。

蓮花山市場(chǎng)監(jiān)督管理局為保證專項(xiàng)整治工作落實(shí)到位，提出了整治時(shí)間節(jié)點(diǎn)，并將對(duì)各基層單位實(shí)施整治工作考核，確保工作見實(shí)效、群眾得實(shí)惠。