中國食品安全網(wǎng)訊（韓野）為加強吉林省鄉(xiāng)村振興（遼源）現(xiàn)場會期間餐飲環(huán)節(jié)食品安全保障工作，切實履職盡責(zé)，遼源市市場監(jiān)督管理局加大對餐飲環(huán)節(jié)食品監(jiān)督抽檢力度，利用快速檢測等手段，為食品安全監(jiān)管提供強有力的技術(shù)保障。
為確保會議期間的食品安全，遼源市市場監(jiān)督管理局努力提升監(jiān)督抽檢覆蓋面，強化抽檢工作科學(xué)性和靶向性，對遼源市賓館，健晟星期天火鍋店，晟源一品等比較有代表性的餐飲單位開展食品安全監(jiān)督抽檢工作，抽檢品種以原料為主，包括糧食加工品，食用農(nóng)產(chǎn)品等共計46批次，檢驗項目主要為農(nóng)獸藥殘留、重金屬超標(biāo)等。同時為了及時發(fā)現(xiàn)問題，迅速響應(yīng)，安排2臺快速檢測車對重點環(huán)節(jié)開展巡查管理，全面排查風(fēng)險隱患。
下一步，遼源市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)發(fā)揮好食安全抽檢的“前哨”作用，強化技術(shù)支撐和結(jié)果運用，有力地保障全市居民飲食安全。
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