日前，吉林省長春市市場監(jiān)管局朝陽分局組織召開轄區(qū)重點(diǎn)食品經(jīng)營單位規(guī)范整治暨培訓(xùn)約談會議。朝陽區(qū)副區(qū)長孫娜，長春市市場監(jiān)管局朝陽分局黨組書記、局長楊洪斌出席會議并講話。

會上，長春市市場監(jiān)管局朝陽分局專業(yè)監(jiān)管人員詳細(xì)解讀了市場監(jiān)管總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，并對各餐飲單位食品安全規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行了拓展培訓(xùn)，通過以案釋法的方式讓經(jīng)營單位更好地認(rèn)清自身主體責(zé)任，有效提升了各單位食品安全管理水平。

會議強(qiáng)調(diào)，朝陽區(qū)市場監(jiān)管部門將持續(xù)發(fā)力，不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管和培訓(xùn)指導(dǎo)，推行“風(fēng)險(xiǎn)管控+靠前服務(wù)”等措施，切實(shí)幫助企業(yè)提高食品安全保障能力。

會議要求，各重點(diǎn)食品經(jīng)營單位要針對當(dāng)前存在的問題盡快整改，提出要保持好加工場所環(huán)境衛(wèi)生、落實(shí)好追溯制度、嚴(yán)格遵守操作及加工流程、發(fā)揮好內(nèi)部管理機(jī)制作用等食品安全管理工作要求。

會議指出，食品安全事關(guān)人民“舌尖安全”，事關(guān)百姓幸福指數(shù)，重點(diǎn)食品經(jīng)營單位群眾關(guān)注度高、社會影響力大，代表著長春的城市形象和服務(wù)水平。在今后的食品安全工作上務(wù)必要謹(jǐn)小慎微、防患于未然，要落實(shí)好各方責(zé)任，提高風(fēng)險(xiǎn)防范能力，做好服務(wù)保障，切實(shí)提升全區(qū)食品安全水平，讓百姓吃得放心、吃得安心、吃得舒心。

此次約談會發(fā)放餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范宣傳冊300余份，制作張貼反食品浪費(fèi)倡議書、三攻堅(jiān)一清理工作動員令、致朝陽區(qū)各學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）的一封信、食品安全抽檢小百科、企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任科普小冊等電子科普資料二維碼，便于參會者掃碼學(xué)習(xí)，共計(jì)瀏覽1000余次。

朝陽區(qū)134家學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）、21家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、4家配餐單位、9家大型公立醫(yī)院、6家商業(yè)綜合體及2家大型洗浴中心的主要負(fù)責(zé)人，食品安全管理人員參加會議。（宋雨濛）