中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（蔡瑞霖 記者張坤） 為嚴(yán)厲打擊非法屠宰、銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉類(lèi)（俗稱(chēng)“白條肉”）的違法行為，切實(shí)保障群眾飲食安全，7月15日，遂川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局以及鎮(zhèn)政府開(kāi)展“白條肉”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市及肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)進(jìn)行突擊檢查，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉品等違法行為。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查 圖片來(lái)源：遂川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

此次行動(dòng)聚焦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市、流動(dòng)攤販等重點(diǎn)區(qū)域，以豬肉銷(xiāo)售攤位、餐飲服務(wù)單位為檢查對(duì)象，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者是否持有動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，是否存在銷(xiāo)售病死、注水或來(lái)源不明肉品等行為。執(zhí)法人員強(qiáng)調(diào)，“凡上市銷(xiāo)售的肉品必須‘兩證兩章’齊全，對(duì)無(wú)法提供合法來(lái)源憑證的一律依法查處?！?。

此次聯(lián)合行動(dòng)不僅注重現(xiàn)場(chǎng)查處，還強(qiáng)化了源頭管控。市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)私屠濫宰窩點(diǎn)進(jìn)行摸排，嚴(yán)厲打擊非法屠宰行為，公安部門(mén)協(xié)助核查肉類(lèi)運(yùn)輸軌跡，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府則發(fā)揮網(wǎng)格化管理優(yōu)勢(shì)，動(dòng)員村干部、網(wǎng)格員參與線索收集，確保整治無(wú)死角。

據(jù)悉，遂川縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村集市等重點(diǎn)區(qū)域整治力度，通過(guò)強(qiáng)化溯源管理、拓寬舉報(bào)渠道等方式，筑牢肉類(lèi)食品安全防線。