中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（蘆婷 記者張坤）為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，分析當(dāng)前食品安全形勢(shì)，交流風(fēng)險(xiǎn)信息，探討應(yīng)對(duì)措施，全力保障市民 “舌尖上的安全”。7月30日，江西省貴溪市食藥安辦組織召開(kāi)2025年第二次食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流會(huì)。市教體局、衛(wèi)健委、農(nóng)糧局、城管局、市場(chǎng)監(jiān)管局等部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)、市場(chǎng)監(jiān)管局食品相關(guān)股室和基層分局負(fù)責(zé)人、檢測(cè)機(jī)構(gòu)專(zhuān)家以及部分食品經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表參會(huì)。

圖片來(lái)源：貴溪市市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)上，市食藥安辦通報(bào)了貴溪市1-7月食品抽檢基本情況，各參會(huì)單位分別就各自領(lǐng)域的食品安全工作情況進(jìn)行了詳細(xì)匯報(bào)。市農(nóng)糧局通報(bào)了食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)情況，強(qiáng)調(diào)了源頭管控的重要性，并針對(duì)農(nóng)藥殘留超標(biāo)、獸藥使用不規(guī)范等問(wèn)題提出了加強(qiáng)監(jiān)管及抽樣檢測(cè)的具體措施。市衛(wèi)健委分享了食源性疾病監(jiān)測(cè)與防控工作進(jìn)展，通過(guò)完善監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)、強(qiáng)化數(shù)據(jù)分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處置潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。市教體局圍繞校園食品安全工作，介紹了學(xué)校食堂食品安全管理方面的情況，特別指出要加大對(duì)“校園餐”集中配送單位的監(jiān)管力度，為廣大師生營(yíng)造安全的飲食環(huán)境。市城管局匯報(bào)了對(duì)食品攤販、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所的日常監(jiān)管情況，并對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室建設(shè)和規(guī)范操作作了簡(jiǎn)要說(shuō)明。檢測(cè)機(jī)構(gòu)專(zhuān)家對(duì)近期貴溪市食品安全抽檢數(shù)據(jù)進(jìn)行了深入分析，并提出了一系列專(zhuān)業(yè)的監(jiān)管建議，包括優(yōu)化抽檢方案、加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)品種和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的檢測(cè)力度等。

在交流討論環(huán)節(jié)，各單位就如何加強(qiáng)食品安全協(xié)同監(jiān)管、提升風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警能力、完善應(yīng)急處置機(jī)制等問(wèn)題進(jìn)行了深入交流探討，并達(dá)成了共識(shí)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，各單位要切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，進(jìn)一步強(qiáng)化協(xié)作配合，形成監(jiān)管合力。要建立健全信息共享機(jī)制，及時(shí)通報(bào)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置。同時(shí)，要加大對(duì)食品安全違法行為的打擊力度，嚴(yán)格落實(shí) “四個(gè)最嚴(yán)”要求，確保食品安全監(jiān)管工作取得實(shí)效。