食用植物油是人民群眾生活必需品，為進(jìn)一步嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保食用植物油質(zhì)量安全，近日，江西省南昌市進(jìn)賢縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展食用植物油生產(chǎn)企業(yè)、小作坊集體約談暨業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)，全縣40余家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)、小作坊負(fù)責(zé)人參會(huì)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：進(jìn)賢縣市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議解讀了《進(jìn)賢縣關(guān)于開展食用植物油生產(chǎn)企業(yè)和小作坊專項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)排查行動(dòng)的通知》，并要求食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊落實(shí)食品安全管理制度，履行食品安全總監(jiān)、食品安全員職責(zé)。會(huì)上，各負(fù)責(zé)人、經(jīng)營(yíng)者簽訂《食用植物油質(zhì)量安全承諾書》。

進(jìn)賢縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)王建春同志強(qiáng)調(diào)，一要高度重視，深刻認(rèn)識(shí)食品安全的重要性，特別是食用植物油作為涉及千家萬戶的“餐桌必需品”，其質(zhì)量安全直接關(guān)系群眾健康，必須常抓不懈；二要壓實(shí)責(zé)任，全面履行好企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品安全“第一責(zé)任人”要求；三是健全制度，全面落實(shí)食品安全各項(xiàng)機(jī)制，嚴(yán)把源頭治理、過程管控、檢驗(yàn)把關(guān)，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)；四是提升水平，全面對(duì)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，宣貫法律法規(guī)，規(guī)范操作流程；五是狠抓自查自糾，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，共同守護(hù)群眾“油瓶子”安全。（進(jìn)賢縣市場(chǎng)監(jiān)管局供稿 通訊員：雷光鳴）