中國食品安全網(wǎng)訊（贛州市南康區(qū)市場監(jiān)督管理局 劉金陽 盧明亮）8月14日，第六屆全國青少年無人機大賽在贛州市南康區(qū)落下帷幕。贛州市南康區(qū)市場監(jiān)督管理局嚴(yán)格按照大賽組委會現(xiàn)場調(diào)度會的工作要求，在落實疫情防控工作的前提下，重點加強食品 安全監(jiān)督檢查，增強安全意識，圓滿地完成了為無人機大賽食品安全的保駕護(hù)航。

明確要求，落實責(zé)任，簽訂重大活動餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書和責(zé)任狀，確保會議期間的就餐安全，倒逼主體責(zé)任，落實到人，對在崗從業(yè)人員健康監(jiān)測，要求所有人員保持手部清潔 ，佩戴口罩。

提前介入，排查隱患，對原料采購、食品加工流程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生清潔、進(jìn)貨查驗、索證索票、留樣管理等制度落實等進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)格管理，全程監(jiān)督 ，及時消除安全隱患。

此次大賽來自30余個省市自治區(qū)的32個賽區(qū)，1700多支中小學(xué)代表隊超過5000名參賽選手， 針對青少年喜歡小零食、嘗試各種燒烤、水煮、麻辣燙、油炸、生煎、鹵味、熟食等各種夜宵、各類美食的特點，加強了便利店、副食店、小食雜、夜宵城、路過攤、超市及外賣的食品安全監(jiān)管，對高溫易變質(zhì)食品及高危食品重點監(jiān)管。

在此次大賽食品餐飲保障中，南康區(qū)市場監(jiān)督管理局共計出動480人次，出動執(zhí)法車輛320余次，檢查重點大型餐飲主體18家，簽訂承諾書18份，檢查店鋪、攤點2200余戶，為此次無人機大賽提供了放心、堅實 、安全的食品保障后盾，助力南康區(qū)召開第六屆全國青少年無人機大賽順利進(jìn)行。