中國(guó)食品安全網(wǎng)訊?（胡佳麗）為保障中高考考生舌尖上的安全，贛州市大余縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局“六措并舉”保障中高考期間疫情防控和食品安全。

突出重點(diǎn)區(qū)域及重點(diǎn)品種。以農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部、車站及周邊地區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域,以進(jìn)口海鮮和牛羊肉等其他肉類、糧油、肉及肉制品、蔬菜、水果、豆制品、酒類、飲料、兒童食品等中高考期間消費(fèi)密切相關(guān)的食品為重點(diǎn)品種,大力開展節(jié)日食品安全專項(xiàng)整治,嚴(yán)厲打擊制售假劣食品行為。

對(duì)薄弱環(huán)節(jié)開展專項(xiàng)整治。圍繞管轄領(lǐng)域內(nèi)食品安全工作的重點(diǎn)難點(diǎn)及群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問題認(rèn)真排查,消除隱患,加大監(jiān)督檢查力度。堅(jiān)持問題導(dǎo)向,根據(jù)食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn),重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)燙皮、黃元米果、白酒等消費(fèi)量大的食品的監(jiān)督抽檢,對(duì)抽檢不合格的依法立案查處。共抽檢重點(diǎn)品種20余批次。

加大對(duì)食品小作坊及食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管力度。將食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違法使用食品添加劑情況列入日常監(jiān)管重點(diǎn),通加強(qiáng)監(jiān)督檢查加大對(duì)“兩超一非”違法行為的整治力度,重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)單位食品添加劑索證索票情況、生產(chǎn)加工制作過程控制情況、食品添加劑單獨(dú)存放和定量領(lǐng)用情況、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)情況,嚴(yán)格把控食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全。

加大對(duì)校園周邊及學(xué)校食堂的監(jiān)管力度。以校園及周邊200米范圍內(nèi)為監(jiān)管重點(diǎn),嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)者是否落實(shí)主體責(zé)任、預(yù)包裝食品是否在保質(zhì)期內(nèi)、是否落實(shí)索證索票、學(xué)校食堂從業(yè)人員執(zhí)行每日健康檢查記錄、餐飲具及場(chǎng)所消毒制度等情況,督促食品經(jīng)營(yíng)單位認(rèn)真做好場(chǎng)所通風(fēng)消毒、從業(yè)人員健康狀況日常檢查、進(jìn)入人員“測(cè)溫、掃碼、戴口罩”等各項(xiàng)疫情防控措施。截至目前,共出動(dòng)執(zhí)法人員400余人次,嚴(yán)查校園周邊食品餐飲店200余戶,學(xué)校食堂90余戶。

大力做好食品安全宣傳教育工作。充分發(fā)揮新聞媒體的社會(huì)監(jiān)督和輿論引導(dǎo)作用,通過電視臺(tái)、微信公眾號(hào)、宣傳資料、懸掛橫幅等形式,廣泛開展禁食野生毒蘑菇、端午食用粽子消費(fèi)提示、食品安全知識(shí)等宣傳活動(dòng),不斷提高食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的食品安全意識(shí)。

做好食品安全的應(yīng)急處置和舉報(bào)投訴處理工作。認(rèn)真落實(shí)24小時(shí)值班制、節(jié)日期間市場(chǎng)巡查制等制度,及時(shí)有效處理消費(fèi)者投訴。