中國食品安全網(wǎng)訊（曾麗媛 記者張坤） 為做好高考期間食品安全保障工作，有效預防食品安全事故發(fā)生，崇義縣市場監(jiān)管局多舉措開展高考期間食品安全監(jiān)管工作，全力為廣大考生保駕護航。

一是組織培訓，提升安保能力。2024年6月3日，崇義縣市場監(jiān)管局組織召開了食品安保業(yè)務“雙提升”培訓班，全局基層分局食品監(jiān)管人員參會。會上，對中、高考食品安保工作作出了部署，并針對食品安保工作要點進行了培訓，壓緊壓實食品安保工作，保障各項活動順利開展。

二是提前介入，壓實主體責任。高考前期，崇義縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》和重大活動保障要求對考點食堂食品安全進行檢查，審核學校食堂的供餐菜譜，針對發(fā)現(xiàn)的問題和不足提出整改的措施，并要求學校在考試前完成整改。同時，對校園周邊的食品經(jīng)營單位進行檢查，及時排查、整改、消除食品安全隱患，督促各經(jīng)營主體嚴格履行主體責任。

三是駐點監(jiān)管，做好食品安保。對高考期間提供師生就餐的學校食堂和監(jiān)考教師食宿點實行重點監(jiān)督，專人全程駐點，督促學校食堂、用餐酒店嚴格執(zhí)行《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》要求，確保環(huán)境衛(wèi)生、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等符合相關(guān)規(guī)范和標準要求。

四是強化快檢，加強宣傳引導。高考前期，崇義縣市場監(jiān)管局對全縣校園食堂的復用餐飲具進行了快檢，并在高考期間對考點食堂使用的食品原料進行了快速檢測，及時摸排存在風險隱患的食品。加強了校園食品安全消費提示和制止餐飲浪費宣傳，普及食品選購、餐食選擇等食品安全知識，引導學生和家長科學飲食消費，不購買“三無”食品。同時，暢通“12315”等投訴渠道，在接到有關(guān)校園食品安全的投訴舉報迅速妥善地進行處置。