中國食品安全網(wǎng)訊 （曾遠(yuǎn) 記者張坤）為推動(dòng)吉安市校園食育工作創(chuàng)新發(fā)展，切實(shí)提升市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食育工作者和校園食育教師業(yè)務(wù)能力，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)食育科普學(xué)校，6月24日，吉安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展2025年校園食育科普專項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門食育負(fù)責(zé)人及部分食育科普學(xué)校負(fù)責(zé)人共計(jì)60余人參加了培訓(xùn)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：吉安市市場(chǎng)監(jiān)管局

本次培訓(xùn)特別邀請(qǐng)南昌師范學(xué)院化學(xué)與食品科學(xué)學(xué)院教授、江西省食育學(xué)會(huì)副會(huì)長夏克堅(jiān)教授現(xiàn)場(chǎng)授課。培訓(xùn)過程中，夏克堅(jiān)教授憑借深厚的專業(yè)功底和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，通過理論講解與案例分析相結(jié)合的方式，從青少年兒童健康成長、家庭飲食觀念轉(zhuǎn)變、社會(huì)健康文化塑造等多個(gè)維度，深入剖析食育工作的深遠(yuǎn)意義。不僅系統(tǒng)闡述食育科普基礎(chǔ)理論知識(shí)，還結(jié)合當(dāng)下教育發(fā)展趨勢(shì)，詳細(xì)解讀校園食育科普工作的重要性及未來發(fā)展方向。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：吉安市市場(chǎng)監(jiān)管局

在課程設(shè)計(jì)與實(shí)施指導(dǎo)環(huán)節(jié)，培訓(xùn)課程立足食育與德、智、體、美、勞五育融合視角，圍繞食育課程設(shè)計(jì)理念、科學(xué)實(shí)施步驟和具體操作方法展開系統(tǒng)講解，為參訓(xùn)人員提供了兼具理論高度與實(shí)踐深度的寶貴經(jīng)驗(yàn)。培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，學(xué)員們認(rèn)真聽講、積極互動(dòng)，學(xué)習(xí)氛圍熱烈濃厚。此次培訓(xùn)成效顯著，獲得參訓(xùn)人員廣泛好評(píng)。

下一步，吉安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，持續(xù)推進(jìn)校園食育工作走深走實(shí)，進(jìn)一步提升全市校園食育工作水平，為青少年兒童健康成長筑牢堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。