中國食品安全網(wǎng)訊（記者張毓順） 為進一步加強校園食品安全監(jiān)管工作，切實保障廣大師生飲食安全，筑牢校園食品安全屏障。近日，青海省玉樹州市場監(jiān)督管理局協(xié)同州教育局、州公安、州農(nóng)牧局、州衛(wèi)健委等部門形成工作組對各市縣7所鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校、2所城鎮(zhèn)學校的食品安全及營養(yǎng)改善監(jiān)管工作進行了深入排查、專項督導。

此次檢查內(nèi)容主要涉及校園食品安全兩個責任，包保干部督導落實情況，“日周月”排查記錄情況，建立健全食品安全管理制度情況，落實校長（園長）負責制，依法配備配齊食品安全總監(jiān)和食品安全管理人員，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，學校食品安全管理制度執(zhí)行情況、食品經(jīng)營許可證是否在有效期內(nèi)、從業(yè)人員是否持有有效健康證明上崗、是否嚴格執(zhí)行食品進貨查驗記錄和索證索票制度、食品貯存和加工過程控制、設(shè)施設(shè)備維護運行、餐飲器具清洗消毒是否符合規(guī)范要求、食品加工環(huán)境是否存在安全隱患等內(nèi)容；專項檢查中，重點圍繞學校食品安全隱患排查整治及存在食品安全隱患的學校食堂，進行綜合整治和專項治理，共同保障學校食堂食品安全的良好局面，增強了食品安全管理人員的安全責任意識，進一步提升了各學校食品安全管理水平。

在此次檢查中發(fā)現(xiàn)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校對食品安全總監(jiān)和食品安全員的任命缺少正式文件、“日管控、周排查、月調(diào)度”文件不夠規(guī)范，缺少供貨商的評價機制，缺少設(shè)備維護記錄。對此類發(fā)現(xiàn)的問題督導組進行了現(xiàn)場反饋，對能立行立改的問題現(xiàn)場進行了整改，對發(fā)現(xiàn)的其他問題進行了限期整改。

下一步，玉樹州市場監(jiān)管局將持續(xù)對各市縣校園食品安全專項整治工作進行督導檢查，及時消除安全隱患，筑牢校園食品安全防線，督導學校落實主體責任，全面排查校園食品安全風險隱患，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。