中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官?lài)?guó)）作為全市首個(gè)食品從業(yè)人員在線(xiàn)學(xué)習(xí)、考核平臺(tái)的“食安課堂”，自今年4月份上線(xiàn)以來(lái)，取得了怎樣的運(yùn)行成效？近日，上海市徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)“食安課堂”推進(jìn)情況階段性總結(jié)會(huì)議，數(shù)據(jù)表明亮眼成績(jī)單。

《上海市食品安全條例》明確規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行上崗前和在崗期間的食品安全知識(shí)培訓(xùn)?？己瞬缓细竦牟坏蒙蠉?。針對(duì)食品行業(yè)工作時(shí)間長(zhǎng)、輪班制情況多、難以集中組織培訓(xùn)且自身組織社會(huì)力量培訓(xùn)成本高等情況，徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、徐匯區(qū)食品藥品安全協(xié)會(huì)聯(lián)合開(kāi)發(fā)了全市首個(gè)從業(yè)人員在線(xiàn)學(xué)習(xí)、考核網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)平臺(tái)“食安課堂”并于今年4月上線(xiàn)?！笆嘲舱n堂”充分抓住互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代學(xué)習(xí)時(shí)間碎片化特點(diǎn)，人人能夠隨時(shí)學(xué)習(xí)，文字+圖片+視頻等形式，讓內(nèi)容更加淺顯易懂。此外，綜合登錄學(xué)習(xí)次數(shù)、完成課程數(shù)量、隨堂測(cè)驗(yàn)成績(jī)等多項(xiàng)系數(shù)值，對(duì)單位和個(gè)人表現(xiàn)作積分排名，定期通報(bào)名次情況。有從業(yè)人員表示，每天登錄“食安課堂”刷課程已經(jīng)成為一種習(xí)慣，日常實(shí)踐操作中有些不懂的地方也會(huì)第一時(shí)間去上面找。

截至目前，生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校食堂等高風(fēng)險(xiǎn)單位100%覆蓋；其他餐飲單位40%覆蓋；注冊(cè)學(xué)員總?cè)藬?shù)5000余人；9月份在線(xiàn)學(xué)習(xí)1萬(wàn)余人次；11月份在線(xiàn)學(xué)習(xí)5萬(wàn)余人次、學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)1萬(wàn)余小時(shí)；上線(xiàn)的“必修課”和“隨堂測(cè)”總數(shù)共計(jì)3大類(lèi)37門(mén)，每門(mén)課程完課率50%以上，其中18門(mén)課程完課率80%以上。

徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將及時(shí)豐富更新課程內(nèi)容，12月1日起實(shí)施的《中華人民共和國(guó)食品安全實(shí)施條例》相關(guān)課程也將于近日上線(xiàn)。同時(shí)，加大“食安課堂”推廣力度，明年將實(shí)現(xiàn)全區(qū)中型以上餐飲單位、大賣(mài)場(chǎng)全覆蓋，用戶(hù)數(shù)將達(dá)1萬(wàn)。

????徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局調(diào)研員烏建國(guó)表示，“食安課堂”培訓(xùn)平臺(tái)上線(xiàn)啟用至今，食品安全教育培訓(xùn)的人群覆蓋面與知識(shí)覆蓋面均得到延伸拓展，不僅有效提高了全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力，更為全區(qū)食品安全監(jiān)管工作水平的提升、食品安全社會(huì)共治格局的構(gòu)建作出了積極貢獻(xiàn)。為確保培訓(xùn)實(shí)效，正構(gòu)建“集體大班教學(xué)+專(zhuān)題小班培訓(xùn)+企業(yè)線(xiàn)上自學(xué)”培訓(xùn)模式。