中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者 黃官國）為持續(xù)做好新冠肺炎疫情期間食品安全防控，上海市青浦區(qū)市場監(jiān)督管理局近日組織執(zhí)法力量，在全區(qū)范圍內(nèi)開展市售食用農(nóng)產(chǎn)品專項檢查。共出動執(zhí)法人員127人次，檢查食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場及農(nóng)貿(mào)市場43家、大中型超市117家、大中型飯店167家。查見未能提供進貨憑證的經(jīng)營戶2家，執(zhí)法人員責令限期改正并將跟蹤復查，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

本次專項檢查以生鮮和冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等肉類及海產(chǎn)品為重點品種，以經(jīng)營上述食用農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市以及肉類和海產(chǎn)品使用量大的餐飲服務單位為重點場所，全面排查食品安全風險隱患。

檢查的同時，執(zhí)法人員督促經(jīng)營者進一步提高風險防范意識，嚴格落實疫情防控及食品安全主體責任，一是加強食品及食用農(nóng)產(chǎn)品溯源工作，嚴格落實索證索票和進貨查驗制度；二是加強從業(yè)人員健康管理，每日晨檢和體溫測量并記錄；三是加強食品加工、貯存、供餐環(huán)節(jié)管控；四是加強餐具飲具和工具用具清洗消毒保潔；五是每日對就餐場所進行清洗消毒。