本報(bào)訊 8月21日，上海市靜安區(qū)彭浦新村市場(chǎng)所、彭浦新村街道食藥安辦與共康中學(xué)共建的“彭”心同力，“浦”寫食安——乳制品生產(chǎn)線參觀暨乳制品知識(shí)講座，在光明乳業(yè)股份有限公司成功舉辦。

彭浦新村市場(chǎng)所一直關(guān)注和重視食品安全問(wèn)題，并且不斷采取措施。民以食為天，食以安為先，預(yù)防食品安全問(wèn)題必須從源頭抓起，普及食品安全知識(shí)必須從娃娃抓起。共康中學(xué)是一所與眾不同的學(xué)校，它是彭浦新村街道的一所少數(shù)民族中學(xué)，學(xué)生們有著自己的民族風(fēng)格和飲食習(xí)慣。作為世界乳制品生產(chǎn)的龍頭老大，光明乳業(yè)股份有限公司在保障食品安全衛(wèi)生上自有它的獨(dú)到之處。此次活動(dòng)利用彭浦新村市場(chǎng)所與共康中學(xué)共建的契機(jī)，在彭浦新村市場(chǎng)所工作人員帶領(lǐng)下，共康中學(xué)的學(xué)生們來(lái)到光明乳業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)參觀，實(shí)地的參觀，親身的體驗(yàn)，通過(guò)對(duì)乳制品食品安全相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)了解，豐富了中學(xué)生的知識(shí)，拓展了他們的眼界，深化了他們的食品安全意識(shí)，有利于他們?cè)诮窈蟮娜松薪】党砷L(zhǎng)。

此外，光明乳業(yè)本著對(duì)于消費(fèi)者支持的感謝和對(duì)社會(huì)的責(zé)任感，特地開放生產(chǎn)車間，并在工作人員的帶領(lǐng)、講解下，讓同學(xué)們得以親眼看到乳制品的生產(chǎn)過(guò)程，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)乳制品的相關(guān)知識(shí)。偌大的工廠竟未見(jiàn)到一滴奶，全部采用管道運(yùn)輸，其生產(chǎn)線的潔凈程度相當(dāng)于醫(yī)院的輸液室。隨著同學(xué)們不停發(fā)出的一聲聲驚嘆，一個(gè)個(gè)伸出去探望的小腦袋，無(wú)一不訴說(shuō)著對(duì)世界級(jí)乳制品工廠的好奇，那種自豪、那份安心是任何道聽(tīng)途說(shuō)、耳提面命都不能夠企及的。

彭浦新村市場(chǎng)所特地邀請(qǐng)食品研究所技術(shù)總監(jiān)也是上海市食品學(xué)會(huì)食品安全專業(yè)委員會(huì)主任馬志英馬老師給學(xué)生們開展食品安全講座。參觀完生產(chǎn)線后，學(xué)生們又集中聽(tīng)取了有關(guān)乳制品和食品安全的知識(shí)講座，讓學(xué)生們更能學(xué)以致用。學(xué)生們聽(tīng)得聚精會(huì)神，老師講得津津有味、深入淺出。很快就讓學(xué)生們吸收了所學(xué)到的知識(shí)，讓他們?cè)谥蟮膶W(xué)習(xí)生活中更加健康。

此次活動(dòng)是由“政府-企業(yè)-學(xué)校”三方聯(lián)動(dòng)，一起譜寫的食品安全篇章，也是彭浦新村街道“彭”心同力，“浦”寫食安項(xiàng)目的一部分。該項(xiàng)目在彭浦新村街道運(yùn)作到第二年，兩年來(lái)，項(xiàng)目為彭浦新村街道食品安全建設(shè)收獲了許多宣傳和實(shí)踐成果，項(xiàng)目在未來(lái)還將繼續(xù)為食品安全事業(yè)作出貢獻(xiàn)。（《新民晚報(bào)》）