中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒記者 黃官國(guó)）人類對(duì)太空探索的腳步一直不停，而在上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院重固基地內(nèi)，則有一批神秘的“太空大麥”正在孕育。

重固基地由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院旗下全資國(guó)有企業(yè)上?？屏⑻剞r(nóng)科（集團(tuán)）有限公司投資組建。2000年以來(lái)，重固基地與上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所合作，種植試驗(yàn)材料，開展大量科研試驗(yàn)?；貎?nèi)三塊約八畝試驗(yàn)田，其中太空大麥約占三成。其他還有景觀大麥、保健大麥、節(jié)肥大麥等品種。

供試驗(yàn)的太空大麥種子分別于2006年和2016搭載育種衛(wèi)星，繞地球后返回地面，它們是結(jié)合小孢子培養(yǎng)技術(shù)誕生的大麥，一次完整的太空育種包括篩選種子、空間誘變、地面選育三個(gè)階段。與航天員穿得“白白胖胖”層層設(shè)防不同，太空艙里的“大麥乘客”卻一身輕松，還能通過(guò)特制“天窗”，充分享受“太空浴”。與傳統(tǒng)大麥育種相比，太空大麥育種結(jié)合小孢子培養(yǎng)技術(shù)只需一到兩年時(shí)間獲得純合品系，大大加速了傳統(tǒng)育種的6至8年時(shí)間進(jìn)程。

將大麥種子送到太空，利用太空與地面環(huán)境不同因素及發(fā)射、著陸時(shí)的劇烈震蕩，使大麥種子DNA鏈上的基因組發(fā)生變化，產(chǎn)生各類新穎性狀變異。供試驗(yàn)的大麥種子搭載衛(wèi)星上天，返回地面后種植于大田，取大麥花藥中的小孢子（相當(dāng)于植物的精細(xì)胞），放到培養(yǎng)皿中進(jìn)行培養(yǎng)，人工誘導(dǎo)體外形成胚胎，最終形成完整植株。這種小孢子再生的不育植株，經(jīng)過(guò)染色體人工加倍后，以小孢子細(xì)胞所攜帶的父本所有遺傳信息一次純合和穩(wěn)定，形成可育的雙單倍體植株，獲得可供保存繁殖的種子，這些種子可直接用于實(shí)驗(yàn)室和田間各種性狀鑒定試驗(yàn)。

重固基地內(nèi)的現(xiàn)有兩個(gè)品種分別是“空誘啤麥1號(hào)”和“空誘啤麥2號(hào)”，兩個(gè)品種已經(jīng)獲得國(guó)家新品種權(quán)保護(hù)。

太空大麥具有耐鹽性好、適應(yīng)性廣、抗病性好等特性，可以改良鹽漬化土壤、減少化肥和農(nóng)藥施用，對(duì)綠色生產(chǎn)提供科技支撐，也可再生大量良田。

目前，在崇明、海豐基地等地試驗(yàn)、示范、推廣種植累計(jì)近萬(wàn)畝。作為觀賞作物、營(yíng)養(yǎng)功能型食品的研發(fā)已初見(jiàn)成效，未來(lái)一兩年有望在上海郊區(qū)推廣應(yīng)用。