中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者 黃官國）為進(jìn)一步加強(qiáng)上海市常態(tài)化疫情防控下食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)守安全底線，上海市市場監(jiān)督管理局6月23日至30日期間，部署開展加強(qiáng)常態(tài)化疫情防控農(nóng)貿(mào)市場食品安全飛行檢查工作。局領(lǐng)導(dǎo)分別帶隊(duì)，組成16個(gè)檢查組，采取“四不兩直”方式，分赴全市各區(qū)開展食品安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)指導(dǎo)處置食品安全隱患問題，保障市民吃得放心。6月23日至24日，已對全市14家農(nóng)貿(mào)市場及2家餐飲企業(yè)、1家學(xué)校食堂開展飛行檢查，食品安全總體情況良好。

端午節(jié)前夕的6月24日上午，上海市市場監(jiān)管局陳學(xué)軍局長一行到上海市向明初級中學(xué)、上海外灘半島酒店有限公司、上海王寶和大酒店有限公司詳細(xì)了解節(jié)日市場供應(yīng)和加強(qiáng)常態(tài)化疫情防控食品安全工作情況，重點(diǎn)檢查相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營場所環(huán)境清潔消毒、食品從業(yè)人員健康管理、海鮮凍品及肉品等食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品安全信息追溯、食品加工供應(yīng)衛(wèi)生安全操作規(guī)范及相關(guān)制度落實(shí)等情況。

陳學(xué)軍要求各相關(guān)單位落實(shí)疫情防控各項(xiàng)要求不放松，堅(jiān)持問題導(dǎo)向和底線思維，用心用情用力做好食品安全工作，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

該局黨組書記倪俊南帶隊(duì)對上海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、西營集貿(mào)市場進(jìn)行飛行檢查。現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)各經(jīng)營單位均已建立常態(tài)化疫情防控預(yù)案和措施，并能基本落實(shí)疫情防控要求。經(jīng)營場所內(nèi)的生鮮、冷凍水產(chǎn)品和畜禽肉類及其制品等重點(diǎn)產(chǎn)品的索證索票、交易憑證、臺(tái)賬等流通環(huán)節(jié)關(guān)鍵食品安全制度均能落實(shí)到位。倪俊南針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求企業(yè)按照疫情防控要求補(bǔ)齊短板，強(qiáng)化經(jīng)營場所內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生整治。

該局副局長許瑾帶隊(duì)赴嘉定江橋蔬菜批發(fā)市場、上海馨富農(nóng)貿(mào)市場開展飛行檢查。該局總工程師周群帶隊(duì)赴閔行區(qū)上海龍上農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)營管理有限公司、上海平陽農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理有限公司開展飛行檢查。該局二級巡視員陶愛蓮帶隊(duì)赴金山區(qū)楓陽農(nóng)貿(mào)市場、楓灣路農(nóng)貿(mào)市場和呂巷農(nóng)貿(mào)市場開展飛行檢查

本次加強(qiáng)常態(tài)化疫情防控農(nóng)貿(mào)市場食品安全飛行檢查將持續(xù)到6月30日，主要聚焦農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等場所，重點(diǎn)檢查集中交易市場和交易場所的風(fēng)險(xiǎn)排查、人員管理和食品安全管理等主體責(zé)任落實(shí)情況，食品經(jīng)營者疫情防控和食品安全防控主體責(zé)任落實(shí)情況。嚴(yán)格查驗(yàn)生鮮、冷凍水產(chǎn)品和畜禽肉類及其制品為主要經(jīng)營品種的食品經(jīng)營單位的索證索票情況和相關(guān)臺(tái)賬記錄，禁止采購經(jīng)營未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格或來源不明的畜禽肉及其制品，禁止在食品經(jīng)營場所內(nèi)飼養(yǎng)和宰殺活畜禽等動(dòng)物，禁止為非法經(jīng)營野生動(dòng)物及其制品提供交易服務(wù)。