中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （趙永恒 記者黃官國(guó)）為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，全力保障高考中考期間廣大考生飲食安全，上海市崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)啟全方位食品安全監(jiān)管模式，全力以赴護(hù)航高考、中考。

周密部署落實(shí)責(zé)任。組織召開(kāi)高考中考食品安全保障工作部署會(huì)，印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)2024年度中高考、高中學(xué)業(yè)考試食品安全監(jiān)管工作的通知》，預(yù)先制定“中高考”期間食品安全監(jiān)管方案和應(yīng)急預(yù)案，周密部署、明確分工、責(zé)任到人，壓緊壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任和經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任，確保工作有序開(kāi)展。

考前發(fā)布《考生、家長(zhǎng)注意！這份飲食安全提示請(qǐng)收好→》，倡導(dǎo)科學(xué)合理安排飲食，為中高考期間食品安全監(jiān)管營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。

周密部署

提前介入防患于未然。結(jié)合校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，針對(duì)性制定風(fēng)險(xiǎn)管控清單，全面排查治理風(fēng)險(xiǎn)隱患，檢查食品加工制作場(chǎng)所及周邊商超的環(huán)境是否衛(wèi)生、防蠅防鼠設(shè)施是否配齊、餐具飲具是否清洗消毒等經(jīng)營(yíng)狀況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題督促限期閉環(huán)整改到位，壓緊壓實(shí)考點(diǎn)學(xué)校和校外供餐單位主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，堅(jiān)守食品安全底線。要求學(xué)校及供餐單位積極履行主體責(zé)任，認(rèn)真做好食品原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等工作，嚴(yán)格把好原料驗(yàn)收關(guān)。

組織監(jiān)管力量開(kāi)展集中供餐考點(diǎn)巡回保障工作，確保工作人員操作合乎規(guī)范，及時(shí)梳理風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)并督促相關(guān)單位及時(shí)整改，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整改、早解決，有效提升食品安全監(jiān)管效能。

現(xiàn)場(chǎng)檢查

崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)強(qiáng)化考點(diǎn)及其周邊食品安全監(jiān)管力度，始終維持高壓態(tài)勢(shì)，強(qiáng)化供餐點(diǎn)位等食品安全保障工作，順利護(hù)航“中高考”期間食品安全。