本報訊 日前，“牽手未來”青少年食品安全與營養(yǎng)健康教育實踐活動在煙臺舉行。活動圍繞“讓孩子們成長得更好”的宗旨，引導(dǎo)青少年關(guān)注食品安全，增強食品營養(yǎng)健康知識，提高食品安全鑒別能力，服務(wù)青少年成長需求。

據(jù)了解，2019至2021年度，中國少年兒童發(fā)展服務(wù)中心將探索建立一批“牽手未來”青少年食品安全與營養(yǎng)健康教育體驗空間，依托空間讓青少年探秘食材源頭、了解食品加工烹飪的全過程以及科學(xué)膳食搭配等知識。

一直以來，百勝中國除了為消費者提供多樣化的食物選擇以外，積極打造各種有影響力的線下活動，用食安科普踐行企業(yè)社會責(zé)任。依托自身餐廳資源優(yōu)勢，全力支持“牽手未來” 青少年食品安全與營養(yǎng)健康教育實踐活動，為青少年打造更多體驗空間，幫助孩子增強食品安全意識，提高身體素質(zhì)。

市場監(jiān)管部門工作人員說：“食品安全與我們每個人的健康息息相關(guān)，離不開社會各界的共同努力，通過食品安全和營養(yǎng)健康的科普教育助力青少年健康成長。”

記者在體驗空間看到，“趣說食安漫畫展”和VR互動體驗區(qū)吸引了很多學(xué)生和消費者的圍觀?！叭ふf食安漫畫展”主要用于展示食品安全和營養(yǎng)健康知識展示，幫助青少年認識到食品安全、飲食選擇、營養(yǎng)健康的重要性，引導(dǎo)青少年不僅要吃得有營養(yǎng)，更要吃得健康。

授牌儀式當(dāng)天，煙臺市營養(yǎng)協(xié)會會長、國家一級營養(yǎng)師張軍還給孩子們帶來了一堂“好好吃飯”的膳食營養(yǎng)微課堂。張軍提出改善建議，告訴大家怎樣合理搭配把一日三餐吃好。中國居民平衡膳食寶塔作為重要的日常飲食參考工具，把平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化各類食物的重量，便于消費理解和在日常生活中應(yīng)用，讓“沒有不健康的食品，只有不健康的飲食習(xí)慣”更深入人心，家長們紛紛表示以后在給孩子們做飯要學(xué)會科學(xué)搭配，讓孩子做到吃動平衡。

學(xué)習(xí)完食安知識，是時候檢驗成果了，參照現(xiàn)在比較流行的盲盒的形式，肯德基工作人員專門打造了一個“健康生活幸運盒子”，把食品安全常識和營養(yǎng)健康理念融入到這個神秘的盒子里，通過“知識問答和幸運有禮”的方式與孩子們互動，既好玩又能加深孩子們對知識的理解。

隨后孩子們在工作人員的帶領(lǐng)下參觀了肯德基后廚，還通過互動體驗區(qū)的VR眼鏡觀看了白羽雞成長秘密的視頻。

未來，百勝中國將繼續(xù)依托自身餐廳資源，將普及和推廣食品安全及營養(yǎng)健康視為企業(yè)的責(zé)任，積極參與各項公益推廣活動，為提高全民的食安和營養(yǎng)健康素養(yǎng)做出貢獻。