11月29日，德州市政府新聞辦就2019年德州市食品安全工作情況舉行新聞發(fā)布會，會上對今年以來在食品安全工作上實(shí)施的三大措施和未來工作的七大目標(biāo)進(jìn)行了詳細(xì)說明。

發(fā)布會上強(qiáng)調(diào)，抓好食品安全工作，是德州市各級黨委政府義不容辭的政治責(zé)任，德州市委、市政府把食品安全問題當(dāng)作重大的民生問題、政治問題來抓，7月26日，按照“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)”的有關(guān)要求，德州市委、市政府召開常務(wù)會，調(diào)整德州市食品安全委員會組成人員，完善德州市食安委工作機(jī)制，增加德州市應(yīng)急管理局、德州市行政審批服務(wù)局、德州市大數(shù)據(jù)局為成員單位，各成員單位明確職責(zé)，分工負(fù)責(zé)。

當(dāng)前展開的工作重點(diǎn)為以下三個方面：扎實(shí)做好農(nóng)產(chǎn)品安全治理工作，深入推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品“雙證制”管理，推動黨委政府、監(jiān)管部門、企業(yè)“三方責(zé)任”落到實(shí)處；探索食品抽檢新模式，破解網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管難題，建立落實(shí)信息共享、處置聯(lián)動、培訓(xùn)合作等工作機(jī)制，推動資源融合、信息共享，實(shí)施聯(lián)合執(zhí)法辦案；定期邀請社會監(jiān)督員參加食品安全座談、現(xiàn)場觀摩執(zhí)法、檢查食品企業(yè)等活動，鼓勵和調(diào)動社會力量廣泛參與。

據(jù)了解，為確保食品安全工作的順利開展，下一步，食品安全工作重點(diǎn)將放在以下七個方面：完善地方法規(guī)，健全標(biāo)準(zhǔn)體系，推動食品檢檢新技術(shù)、新方法的標(biāo)準(zhǔn)立項和應(yīng)用。

繼續(xù)推進(jìn)食品安全創(chuàng)建工作，德州市將繼續(xù)對標(biāo)先進(jìn)，盯緊國家、省創(chuàng)建工作動態(tài)，適時啟動國家級食品安全市縣、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市縣創(chuàng)建工作。

進(jìn)一步壓緊壓實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，加強(qiáng)教育引導(dǎo)和監(jiān)督檢查，建立失信企業(yè)“黑名單”，落實(shí)守信聯(lián)合激勵、失信聯(lián)合懲戒，倒逼企業(yè)誠信經(jīng)營。

加強(qiáng)生產(chǎn)企業(yè)原料入廠、過程控制、出廠檢驗(yàn)、儲存銷售監(jiān)管，摸清小作坊、小餐飲、食品攤點(diǎn)底數(shù)，健全檔案，實(shí)現(xiàn)建檔率100%。

推動建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入機(jī)制，開展韭菜、雞蛋等“雙證制”管理，深入推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場“四個一”建設(shè)。

加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，實(shí)行食品安全校長負(fù)責(zé)制、陪餐制，實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”全覆蓋，持續(xù)開展“清潔廚房”行動，餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”率達(dá)到三分之一以上。

加強(qiáng)病死畜禽無害化處理監(jiān)管，繼續(xù)推進(jìn)病死畜禽無害化處理體系建設(shè)，加強(qiáng)餐廚廢棄物收集和處置管理，健全收運(yùn)體系，提高收運(yùn)比例，加大餐飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)管力度。

嚴(yán)懲重處違法犯罪行為，深入推進(jìn)打擊各類食品犯罪專項行動，取締“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”，完善“三安聯(lián)動”機(jī)制，加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法的銜接。（高天倫）