中國食品安全網訊（曹可凡 張波）為確保轄區(qū)內學校復學后食堂持續(xù)符合食品安全疫情防控要求，濱州市沾化區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)3所高中實行執(zhí)法人員駐點工作，指導督促學校嚴格落實食品安全責任。

學生保持間隔排隊進入食堂

從嚴督促各項制度落實。針對復學后食堂場所督促開展全面消殺、通風，沾化區(qū)市場監(jiān)管局對學校從業(yè)人員晨檢制度以及食品原材料索證索票，餐飲具清洗消毒，食品留樣，錯時錯峰就餐等核心制度落實情況進行再檢查，督促學校嚴格落實疫情防控要求和餐飲服務食品安全操作規(guī)范要求。

從嚴整改各項檢查問題。對于駐點工作組日常檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生清掃不徹底、設備設施用后清理不到位、指示標志用餐后損壞等細節(jié)問題，該局及時反饋學校疫情處置領導小組，對問題清單逐一督促，限期整改，確保學校食堂持續(xù)符合疫情防控要求。

出動快檢車對學校食堂蔬菜、生肉等快檢

從嚴檢測各類食品原料。該局駐點工作組嚴格要求學校落實蔬菜、生肉等批批快檢制度，留存檢測結果。同時出動快檢車對三個食堂的香菜、西紅柿、黃瓜、生肉等農殘、獸殘進行當場快速檢測，目前已檢測24批次。

此次復學保障工作，沾化區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員30余人次，執(zhí)法車輛16車次，保障師生就餐人員1500余人，目前該區(qū)復學工作平穩(wěn)進行?！??