中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（弓少星 曹可凡 郭虹?劉娜）食鹽作為每個(gè)家庭不可或缺的烹調(diào)調(diào)味品，其質(zhì)量安全關(guān)乎到千家萬(wàn)戶(hù)的安危，維護(hù)食鹽質(zhì)量安全刻不容緩。

自2020年3月1日《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》正式施行之后，濱州市無(wú)棣縣市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，根據(jù)《鹽業(yè)體制改革方案》相關(guān)精神，認(rèn)真梳理并積極貫徹履行食鹽質(zhì)量監(jiān)管職責(zé)。為維護(hù)食鹽市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，落實(shí)食鹽安全保障工作，4月7日，該局組織執(zhí)法人員對(duì)商超、餐飲業(yè)戶(hù)進(jìn)行食鹽安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

無(wú)棣縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食鹽安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

檢查組先后抽查了鹽百購(gòu)物中心、順和酒店、海城食府，對(duì)其食鹽經(jīng)營(yíng)、使用環(huán)節(jié)等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)針對(duì)食鹽質(zhì)量安全追溯體系的建立情況、落實(shí)購(gòu)銷(xiāo)全程記錄制度情況進(jìn)行查看。督促業(yè)戶(hù)依照食品安全法規(guī)定如實(shí)記錄并保存進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠(chǎng)檢驗(yàn)、食鹽銷(xiāo)售等信息，保證食鹽質(zhì)量安全可追溯。同時(shí)，加強(qiáng)食鹽知識(shí)宣傳，在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員向商超、餐飲業(yè)戶(hù)的工作人員細(xì)致講解了如何正確選擇食鹽，鼓勵(lì)其對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行科普宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)者可辨別并正確選擇食用鹽的種類(lèi)。

無(wú)棣縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食鹽安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

民以食為天，食以安為先。下一步，無(wú)棣縣市場(chǎng)監(jiān)管局將通過(guò)多項(xiàng)措施，加大食鹽質(zhì)量安全抽查力度，暢通食鹽安全的社會(huì)監(jiān)督渠道，嚴(yán)格落實(shí)食鹽安全監(jiān)管責(zé)任，消除食鹽安全隱患，讓消費(fèi)者吃上“放心鹽”。