中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明?季雪蓮?劉崇偉）近日，國家市場監(jiān)管總局在全國范圍內(nèi)開展 “校園食品安全系統(tǒng)”試點工作，德州市臨邑縣作為山東代表被選定為全國15個試點縣（區(qū)）之一，這既是對臨邑食品安全監(jiān)管環(huán)節(jié)取得成績的肯定，也是推動臨邑校園食品安全監(jiān)管能力再次提升的新契機。

“校園食安”系統(tǒng)小程序界面

“校園食品安全系統(tǒng)”是市場監(jiān)管總局重點研發(fā)的一款利用大數(shù)據(jù)對學(xué)校食品安全開展“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”和加強學(xué)校自身管理的軟件系統(tǒng)。該系統(tǒng)依托微信小程序通過推送食品頭條、法律法規(guī)、標準規(guī)范、警示案例等信息，宣傳、普及食品安全相關(guān)知識，提高學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識。通過增加了日常管理和在線培訓(xùn)考試功能，便于學(xué)校對食堂進行自我管理。學(xué)校可上傳食堂自查記錄，也可組織在線食品安全知識培訓(xùn)及考核等。通過監(jiān)管PC端，監(jiān)管人員可隨時查詢和統(tǒng)計相關(guān)數(shù)據(jù)，及時完成線上監(jiān)管，有效提高監(jiān)管效率，降低監(jiān)管成本。

臨邑縣市場監(jiān)管局智慧監(jiān)管平臺

近年來，臨邑縣局始終牢固樹立“食品安全是最大民生工程”理念，堅持“四個最嚴”要求，把食品安全監(jiān)管工作一直放在全局工作的重中之重。2012年6月承辦全市餐飲服務(wù)現(xiàn)場會，同年被省局命名為“省級餐飲服務(wù)示范縣”。2018年承辦全省“創(chuàng)建食品安全示范縣（區(qū)）”現(xiàn)場會，2019年被省政府食安委命名為省級食品安全示范縣。經(jīng)過多年深耕，全縣食品從業(yè)者食品安全意識不斷提升，食品經(jīng)營單位多次提檔升級，監(jiān)管執(zhí)法水平也日益精進?？h市場監(jiān)管局主動求新求變，創(chuàng)新監(jiān)管模式，持續(xù)加大投入力度推動“智慧監(jiān)管”，打造“安食智廚”食品安全風(fēng)險智慧管理平臺和DSS“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程；在各監(jiān)管所、學(xué)校食堂等單位建立食品安全快檢室，嚴把食品原料源頭控制。此次“校園食安系統(tǒng)”所設(shè)計的普法知識模塊和培訓(xùn)考核模塊，減輕了監(jiān)管人員線下組織知識培訓(xùn)和考核的重擔(dān)，通過手機依托網(wǎng)絡(luò)填補了之前我局“智慧監(jiān)管”的空白，完善了信息化事前事中監(jiān)管鏈條。通過“安食智廚”、 DSS“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”和“校園食安系統(tǒng)”的靈活運用，可以形成多維度、多層次的監(jiān)管體系，使得我部門監(jiān)管重點也由線下檢查發(fā)現(xiàn)問題逐步轉(zhuǎn)變?yōu)閷︼L(fēng)險的識別與監(jiān)控層面，在促進食品安全監(jiān)管創(chuàng)新的同時有效防范食品安全風(fēng)險，維護食品安全尤其是校園食品安全環(huán)境的穩(wěn)定。

食品安全示范學(xué)校食堂

為貫徹落實《市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于開展校園食安系統(tǒng)試點工作的通知》，積極做好“校園食安”的推廣及應(yīng)用，縣市場監(jiān)管局局黨組高度重視、統(tǒng)籌兼顧，制定詳細工作方案，從確定試點范圍、指導(dǎo)單位賬號注冊、開展從業(yè)人員注冊、系統(tǒng)操作試用、問題反饋及總結(jié)五個階段推動，務(wù)求做好 “校園食安系統(tǒng)”試點工作。

到臨邑一中開展“校園食安”試點座談

習(xí)總書記對食品監(jiān)管曾提出：用最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。學(xué)生是國家未來的棟梁，是社會明天的希望，保障好校園食品安全是市場監(jiān)管部門義不容辭的責(zé)任和義務(wù)?！靶@食安系統(tǒng)”是新形勢下創(chuàng)新監(jiān)管的成果，臨邑縣市場監(jiān)管局將抓住這次創(chuàng)新試點契機，將“校園食安系統(tǒng)”與“智慧監(jiān)管”有機結(jié)合，挖掘多維監(jiān)管模式。在注重實效上狠下功夫，不負眾望圓滿完成此次“校園食安系統(tǒng)”試點任務(wù)，砥礪前行打造食品安全放心校園。