中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明 李金永）為保障校園師生就餐安全，日前，東營市廣饒縣陳官市場(chǎng)監(jiān)管所開展了春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。
此次專項(xiàng)檢查，該所針對(duì)學(xué)校食堂經(jīng)營許可制度、人員管理、食品原料及相關(guān)產(chǎn)品采購等情況進(jìn)行了檢查，檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了食堂肉類相關(guān)合格證明文件是否齊全，是否按要求索證索票、建立臺(tái)賬登記，留樣是否規(guī)范，食品存儲(chǔ)是否生熟分離，餐飲具是否按要求及時(shí)消毒等。
截止目前，該所已出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，檢查轄區(qū)內(nèi)包括幼兒園食堂、小學(xué)食堂、初級(jí)中學(xué)食堂共6家。
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