中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明 姜興瑞）為進(jìn)一步加強(qiáng)疫情期間對(duì)春季開學(xué)校食堂及校園周邊食品安全的監(jiān)管，消除食品安全隱患，日前，德州市武城縣市場監(jiān)督管理局對(duì)全縣學(xué)校食堂及校園周邊食品安全開展專項(xiàng)檢查行動(dòng)，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大師生飲食安全。

校園食品安全專項(xiàng)檢查

專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)檢查校園內(nèi)部學(xué)生食堂、校園周邊食品經(jīng)營店的經(jīng)營主體資格，是否懸掛合法有效的許可證、食品從業(yè)人員是否持有合法有效的健康證等證件、是否進(jìn)行食品安全主體責(zé)任自查、是否具備食品經(jīng)營基本設(shè)施和安全衛(wèi)生條件。監(jiān)督食品經(jīng)營者嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，認(rèn)真落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。嚴(yán)厲打擊銷售過期食品、腐敗變質(zhì)食品、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品等違法經(jīng)營行為。同時(shí)，督導(dǎo)學(xué)校及周邊經(jīng)營門店嚴(yán)格落實(shí)“兩看一測”、做好從業(yè)人員每日體溫檢測記錄及防護(hù)工作等常態(tài)化疫情防控工作措施，確保廣大師生飲食、疫情防控“雙安全”。

校園食品安全專項(xiàng)檢查

截止目前，已對(duì)全縣55所學(xué)校的57家食堂及校園周邊94家食品店、45家餐飲店進(jìn)行了全面檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)問題的學(xué)校食堂及校園周邊經(jīng)營單位，現(xiàn)場責(zé)令限期整改，并實(shí)行銷號(hào)制，跟蹤整改落實(shí)到位。