春節(jié)將至，為有效預防節(jié)日期間食品安全事件的發(fā)生，保障廣大市民的飲食消費安全，山東德州市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者應通過正規(guī)渠道選購食品、到正規(guī)餐飲單位就餐、消費時要保存證據(jù)及時維權。

工作人員表示，建議市民選擇有食品經(jīng)營許可證和營業(yè)執(zhí)照等相關資質、信譽良好的商超和農(nóng)貿(mào)市場，購買食品標識齊全、包裝完整無損、感官性狀正常且在保質期內(nèi)的食品；謹慎在散商游販等流動攤點購買食品，以免陷入投訴無門的局面。不購買和食用有關部門明令禁止、來歷不明的食物（如河豚魚等）；網(wǎng)購食品時，務必考慮快遞運送周期對食品安全可能造成的影響；要注意冰箱儲存食物最多不要超過3天，從冰箱取出的冷藏食品，應在認真檢查確認未變質，并重新燒煮透徹后再食用。外出就餐時，市民應注意查看餐廳是否公示有食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照、健康證等相關證照，選擇食品安全條件較好、設施齊全的餐廳就餐，優(yōu)先選擇實施“明廚亮灶”的餐廳。

此外，消費要索取和保留好相關購物票據(jù)，若購買到問題食品，及時找商家維權。食用食品后若出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等情況，應及時就醫(yī)，并保存好可疑食品樣品及消費憑證、就診記錄等相關證據(jù)，及時向當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門投訴舉報，依法理性維權。（石秀秀）