中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（弓少星 曹可凡 趙璐 溫樹(shù)軍）為增強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員疫情防控期間的食品安全意識(shí)，提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的工作水平，3月底，濱州市博興縣市場(chǎng)監(jiān)管局純化市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合純化鎮(zhèn)中學(xué)，開(kāi)展了疫情期間學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，取得了良好成效。

純化所開(kāi)展疫情期間學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)

純化市場(chǎng)監(jiān)督管理所的工作人員從新型冠狀病毒的主要傳播途徑、對(duì)食品加工人員管控、食品加工、包裝、貯存、學(xué)校食堂設(shè)施、就餐師生管控、食品留樣等方面，系統(tǒng)地為學(xué)校食堂從業(yè)人員講解了在疫情防控期間學(xué)校食堂工作中的重點(diǎn)注意事項(xiàng)。

純化所開(kāi)展疫情期間學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)

通過(guò)培訓(xùn)，確保每一位食堂從業(yè)人員掌握正確的新冠肺炎防控知識(shí)和技能，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作過(guò)程中要全程佩戴口罩、穿工作衣帽,工作服每天清洗更換，自覺(jué)遵守疫情防控規(guī)范和指南。從而更好的保障學(xué)校師生的食品安全，提升學(xué)校餐飲食品安全工作水平。