中國食品安全網(wǎng)訊（曹可凡 程廣祥 王曉丹）文誠市場位于臨沂市沂水縣西朱家莊，是沂水縣內(nèi)的大型綜合批發(fā)市場，人流量大、產(chǎn)品種類多是農(nóng)貿(mào)市場的顯著特征，活禽交易市場位于文誠市場的東南角，為改變活禽交易市場臟亂差的局面，營造整潔、安全、放心的消費環(huán)境，近日，臨沂市沂水縣市場監(jiān)管局專業(yè)市場監(jiān)管所指導(dǎo)活禽交易市場進行改造提升。

沂水縣文誠市場活禽交易市場

該局采取了四項舉措規(guī)范提升活禽交易市場：一是加強協(xié)調(diào)，制定改造提升方案。積極協(xié)調(diào)農(nóng)貿(mào)市場開辦方與經(jīng)營業(yè)戶，結(jié)合活禽交易市場實際，制定了提升改造方案。二是加強硬件設(shè)施配套。對活禽交易市場店鋪翻新地磚、清理溝渠、鋪設(shè)瓷磚、配備自動清潔設(shè)備，全面提升店鋪衛(wèi)生環(huán)境。三是開展集中培訓(xùn)。對文誠市場內(nèi)的活禽經(jīng)營業(yè)戶進行培訓(xùn)，要求嚴格執(zhí)行活禽檢驗檢疫、質(zhì)量安全索證索票和進貨查驗制度，嚴格落實區(qū)域交易與宰殺分開制度，并做好定期全面徹底消毒，同時要求市場開辦者切實履行食品安全職責，嚴禁來源不明、死因不明或者病死、毒死的家禽進入市場銷售。四是加強宣傳力度。充分利用市場內(nèi)的宣傳欄、發(fā)放宣傳資料等方式，加強食品安全知識的普及，增強從業(yè)人員的責任意識，引導(dǎo)消費者樹立更加健康的消費理念。