中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張繼明?楊艷麗）為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，科學(xué)防范冷鏈?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)隱患，持續(xù)推動(dòng)疫情常態(tài)化防控工作。近日，濟(jì)南市平陰縣市場(chǎng)監(jiān)管局在轄區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展新一輪進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?zhuān)項(xiàng)排查整治行動(dòng)。
此次行動(dòng)重點(diǎn)對(duì)冷庫(kù)庫(kù)存食品開(kāi)展地毯式摸排核查，督促各市場(chǎng)主體認(rèn)真做好進(jìn)口冷藏冷凍食品產(chǎn)地信息自查追溯工作，嚴(yán)格落實(shí)平陰縣禁止銷(xiāo)售進(jìn)口冷凍肉類(lèi)和水產(chǎn)品的要求。
執(zhí)法人員要求食品經(jīng)營(yíng)者要狠抓防控不放松，不能心存僥幸，要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票，完善進(jìn)銷(xiāo)臺(tái)賬并及時(shí)記錄；要嚴(yán)格做好從業(yè)人員體溫監(jiān)測(cè)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清潔消毒、佩戴口罩等各項(xiàng)防控措施，切實(shí)將冷藏冷凍食品質(zhì)量安全以及秋冬季疫情防控常態(tài)化工作落實(shí)到位。
排查進(jìn)口冷藏冷凍食品
截止目前，共出動(dòng)檢查人員270人次，檢查冷庫(kù)90余家，嚴(yán)格落實(shí)排查結(jié)果報(bào)告制度，積極配合防控部門(mén)做好冷庫(kù)和進(jìn)口冷藏冷凍食品及從業(yè)人員核酸檢測(cè)工作。
下一步，平陰縣市場(chǎng)監(jiān)管局將把冷藏冷凍食品作為日常監(jiān)督檢查的重點(diǎn)內(nèi)容，加大監(jiān)督檢查頻次，圍繞食品流通采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收、貯存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，嚴(yán)格管控冷藏冷凍食品質(zhì)量安全，確保冷藏冷凍食品來(lái)源可查、質(zhì)量可控、去向可溯，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障人民群眾身體健康。
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