中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明?邵緒強(qiáng) 李士民）濟(jì)南市長清區(qū)市場監(jiān)管局深入開展食品安全大檢查活動(dòng)，在緊緊圍繞落實(shí)“六穩(wěn)、六?！惫ぷ魅蝿?wù)，持續(xù)抓好食品安全，堅(jiān)持以保障民生，著力解決人民群眾最關(guān)心的食品安全問題，為做好國家食品安全示范城復(fù)審迎查工作，針對食品安全風(fēng)險(xiǎn)遍及食品生產(chǎn)經(jīng)營的全過程情況。為實(shí)現(xiàn)食品安全治理從環(huán)節(jié)治理到全程治理、從局部治理到整體治理、從區(qū)域治理到全面治理的重大轉(zhuǎn)變，長清區(qū)市場監(jiān)管局在食品安全治理方面邁出重大步伐。

構(gòu)建食品安全監(jiān)管長效機(jī)制

堅(jiān)持黨的領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管政治保證。將食品安全工作納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展主要責(zé)任指標(biāo)考核。區(qū)鎮(zhèn)村三級都制定了工作責(zé)任清單，形成狠抓食品安全的思想共識和行動(dòng)自覺。

加強(qiáng)制度建設(shè)，構(gòu)建食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。對加強(qiáng)社會(huì)共治、完善食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系等做了創(chuàng)新性規(guī)定。

對排查出的風(fēng)險(xiǎn)隱患建臺賬、列清單

加強(qiáng)對校園食品安全管理，向?qū)W校派駐食品安全監(jiān)管員，市場監(jiān)管局推行《食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級管理》制定食品工作規(guī)范等文件，形成了權(quán)責(zé)明晰、內(nèi)容完備、銜接順暢的工作制度體系。

實(shí)施精準(zhǔn)監(jiān)管，解決食品安全監(jiān)管重點(diǎn)問題。對排查出的風(fēng)險(xiǎn)隱患建臺賬、列清單，實(shí)行銷號式管理。推行自查“聯(lián)審”、問題“聯(lián)查”、風(fēng)險(xiǎn)“聯(lián)防”和政企“聯(lián)動(dòng)”機(jī)制，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。連續(xù)幾年在中秋、春節(jié)前后開展“食安長清行動(dòng)”，集中整治節(jié)日熱銷食品。聚焦旅游景區(qū)，投訴舉報(bào)簡易案件實(shí)行“當(dāng)天受理、當(dāng)天解決、當(dāng)天反饋”。去年以來，累計(jì)受理消費(fèi)者咨詢投訴舉報(bào)11330件，辦結(jié)率100%。積極開展放心消費(fèi)在山東創(chuàng)建活動(dòng)，目前已培育放心消費(fèi)示范單位340家。聚焦校園食品安全，開展“明廚亮灶”公示、第三方社會(huì)調(diào)查評估。聚焦“米袋子”“菜籃子”，實(shí)行監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、跟蹤抽檢、專項(xiàng)抽檢、評價(jià)性抽檢“五個(gè)結(jié)合”，落實(shí)區(qū)抽，市抽、省抽、國抽做到食品抽查全覆蓋。

工作人員對冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行檢查

優(yōu)化服務(wù)舉措推進(jìn)協(xié)同共治

推進(jìn)社會(huì)共治共管，營造食品安全監(jiān)管良好氛圍。充分發(fā)揮區(qū)食安辦信息共享、風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商、隱患排查平臺作用，建立起從農(nóng)田到餐桌全鏈條的信息數(shù)據(jù)報(bào)告制度。推進(jìn)行刑銜接，開展食品抽檢“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，讓消費(fèi)者成為參與者、監(jiān)督者。

優(yōu)化服務(wù)舉措，提高食品安全監(jiān)管服務(wù)效能。組織開展農(nóng)產(chǎn)品、食品與國家標(biāo)準(zhǔn)對標(biāo)工作，擴(kuò)展“好食品”競爭優(yōu)勢。對全區(qū)“大項(xiàng)目”中在建有關(guān)食品加工項(xiàng)目實(shí)行跟蹤服務(wù)。在長清新建干鮮果品市場提前給與指導(dǎo)，對僅銷售預(yù)包裝食品的經(jīng)營者實(shí)行備案制，對低風(fēng)險(xiǎn)食品開展生產(chǎn)許可告知承諾制試點(diǎn)。深化食品生產(chǎn)經(jīng)營許可改革，推行不見面網(wǎng)上辦、到期證延續(xù)辦等舉措。

強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)，提升食品安全監(jiān)管履職能力。堅(jiān)持舉辦“長清市場監(jiān)管大講堂”，組織“訂單式”“上門式”“實(shí)戰(zhàn)式”培訓(xùn)班，開展“大比武、崗位大練兵”活動(dòng)，制定激勵(lì)改革創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)作為、容錯(cuò)免責(zé)的實(shí)施意見，提高食品服務(wù)監(jiān)管效能。