中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明?季雪蓮 鄭宜超）樂陵市創(chuàng)建省級食品安全市驗收在即，在全市全力創(chuàng)建的攻堅階段，市場監(jiān)管局創(chuàng)新工作模式，打造“2+N+2食品經(jīng)營業(yè)戶互查互助工作模式”助力“食安創(chuàng)建”。

樂陵市場監(jiān)管局市中分局共有4317家食品經(jīng)營業(yè)戶，是創(chuàng)建工作的主戰(zhàn)場，而從事食品監(jiān)管的人員僅有9 名，每名監(jiān)管人員面臨500余戶的監(jiān)管壓力。面對經(jīng)營業(yè)戶多、經(jīng)營業(yè)戶集中、從業(yè)人員文化水平參差不齊的現(xiàn)狀，市中監(jiān)管分局局長王磊率先提出“2+N+2食品經(jīng)營業(yè)戶互查互助工作模式”，在市中監(jiān)管分局轄區(qū)選出集中的1000家食品經(jīng)營業(yè)戶分成92個互助協(xié)查組。

組建對口幫扶對子。每個組選出一個組長業(yè)戶、一個副組長業(yè)戶，對口幫扶本組創(chuàng)建較差的2個業(yè)戶，市場監(jiān)管人員僅對組長、副組長進行業(yè)務培訓，由組長副組長包保負責12家食品經(jīng)營業(yè)戶的規(guī)范提升，與幫扶較差的2家結成幫扶對子。

評選最美食品經(jīng)營戶。協(xié)查組負責組織查看各經(jīng)營業(yè)戶采購進貨臺賬、餐具消毒記錄、餐廚廢棄物臺賬、從業(yè)人員晨檢臺賬、學習培訓記錄，每周組織巡查食品安全一次，根據(jù)巡查成績評選出“本周食安最美食品經(jīng)營業(yè)戶”，發(fā)放流動小紅旗，92個組自開展自查工作以來取得了良好的工作成效。

建立微信互動聯(lián)絡群。為了搞好“2+N+2食品經(jīng)營業(yè)戶互查互助工作”市中監(jiān)管分局專門創(chuàng)建了微信聯(lián)絡群，在食安創(chuàng)建中，各經(jīng)營業(yè)戶遇到問題都能在群里得到及時的幫助，增強了監(jiān)管人員與經(jīng)營業(yè)戶的互動。

市場監(jiān)管局市中分局王磊局長說“通過推動2+N+2食品經(jīng)營業(yè)戶互查互助工作模式，充分調(diào)動了食品從業(yè)人員的主觀能動性，提升了業(yè)戶的食品安全意識，降低了監(jiān)管成本，提升了監(jiān)管效能，為提升食安創(chuàng)建趟出了一條新路子”。