中國食品安全網(wǎng)訊（岳育 袁夢葳 記者程伯全）為持續(xù)深化校園食品安全排查整治專項行動，切實守護廣大師生“舌尖上的安全”，5月26日，四川省食檢院副院長余曉琴率4人專項檢查組，深入理縣開展中小學(xué)校園食品安全專項監(jiān)督抽查工作。

 檢查組一行檢查中 圖片來源：理縣市場監(jiān)管局

檢查組一行先后來到理縣中學(xué)、雜谷腦營盤小學(xué)、薛城小學(xué)等學(xué)校，嚴(yán)格依據(jù)《中小學(xué)校園食品安全監(jiān)督檢查指南》，通過“現(xiàn)場檢查、資料查閱、臺賬核查、人員問詢”等方式，對學(xué)校食堂食品安全管理體系進行全方位督導(dǎo)。檢查過程中，重點圍繞食品安全管理人員配備及履職情況、食品原料采購儲存與加工制作流程控制、食堂場所環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品安全包保督導(dǎo)制度落實等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開詳細檢查。

 檢查組一行檢查中 圖片來源：理縣市場監(jiān)管局

通過此次檢查，檢查組對理縣學(xué)校食品安全工作給予充分肯定，認為各學(xué)校整體能夠嚴(yán)格落實食品安全管理制度，食堂環(huán)境干凈整潔，食材采購渠道正規(guī)可溯，加工制作流程規(guī)范有序，膳食經(jīng)費管理公開透明。同時，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別細節(jié)問題，檢查組現(xiàn)場提出整改意見和建議，并要求學(xué)校立行立改，確保校園食品安全管理無盲區(qū)、無死角。

 檢查組一行檢查中 圖片來源：理縣市場監(jiān)管局

下一步，理縣市場監(jiān)管局將以此次專項檢查為契機，持續(xù)強化中小學(xué)食品安全監(jiān)管力度，常態(tài)化開展風(fēng)險隱患排查整治工作，進一步規(guī)范學(xué)校食堂管理，堅決消除各類食品安全隱患，切實筑牢校園食品安全堅固防線，為廣大師生營造安全、健康的用餐環(huán)境。