中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（馮天 袁夢(mèng)葳 記者程伯全）端午將至，粽葉飄香。為切實(shí)保障節(jié)日期間食品安全，近期，夾江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開(kāi)展粽子專項(xiàng)檢查和專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，對(duì)生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)進(jìn)行全覆蓋式排查，讓群眾買(mǎi)得放心、吃得安心。

 檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：夾江縣市場(chǎng)監(jiān)管局

本次檢查以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、小作坊、餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)場(chǎng)所，執(zhí)法人員嚴(yán)格檢查經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、原料進(jìn)貨票據(jù)、食品儲(chǔ)存條件、生產(chǎn)加工環(huán)境、設(shè)備清潔消毒等情況，從源頭保障粽子質(zhì)量安全；嚴(yán)格檢查和抽檢食品添加劑使用情況，檢測(cè)項(xiàng)目精準(zhǔn)對(duì)標(biāo)食品安全核心要求，對(duì)有無(wú)違法添加等進(jìn)行檢測(cè)。此次專項(xiàng)行動(dòng)，共計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位60余家次，隨機(jī)抽取粽子樣品10批次，檢測(cè)結(jié)果將在夾江縣政府網(wǎng)站進(jìn)行公示。

 檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：夾江縣市場(chǎng)監(jiān)管局

下一步，夾江縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大節(jié)日市場(chǎng)巡查力度，加強(qiáng)對(duì)節(jié)令食品安全監(jiān)管，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。同時(shí)，也在此提醒廣大消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)粽子時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)渠道，在有資質(zhì)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽，依據(jù)粽子特性與包裝說(shuō)明，按要求進(jìn)行儲(chǔ)存，防止因保存不當(dāng)引發(fā)食品變質(zhì)或污染。