中國食品安全網(wǎng)訊（方祖青 袁夢葳 記者程伯全）為切實保障消費者合法權(quán)益，提升轄區(qū)食品小作坊標簽標識規(guī)范化、精準化水平，蒼溪縣市場監(jiān)督管理局五龍市場監(jiān)管所聚焦食品小作坊標簽標識不規(guī)范這一突出問題，創(chuàng)新實施“三維度”工作法，全面開展標簽標識專項整治行動，取得階段性顯著成效。

 執(zhí)法人員檢查中 圖片來源：五龍市場監(jiān)管所

針對轄區(qū)食品小作坊普遍存在的標簽標注不規(guī)范、經(jīng)營者法規(guī)意識薄弱等痛點，五龍市場監(jiān)管所構(gòu)建“檢查+宣傳”一體化工作機制。在日常監(jiān)督檢查中，重點圍繞配料表標注不全、生產(chǎn)日期模糊、執(zhí)行標準引用錯誤、營養(yǎng)成分表失真等高頻共性問題，開展“案例式”普法教育。通過剖析篡改生產(chǎn)日期、夸大營養(yǎng)成分等典型違法案例，直觀呈現(xiàn)行政處罰裁量標準及民事賠償具體數(shù)額，以“震撼式”普法推動經(jīng)營者深刻認識標簽規(guī)范的法律責任，實現(xiàn)從“被動整改”到“主動合規(guī)”的理念轉(zhuǎn)變。

 執(zhí)法人員檢查中 圖片來源：五龍市場監(jiān)管所

專項整治行動中，該所建立“清單化”自查機制，督促食品小作坊對照三大重點內(nèi)容開展全鏈條自糾：首先是原料管控環(huán)節(jié)，核查原輔料及食品添加劑使用情況是否在標簽如實標注，嚴打隱瞞添加、使用非食品原料等違法行為；其次是標識規(guī)范環(huán)節(jié)，檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標準標注的真實性，杜絕虛假標注、篡改日期等消費誤導行為；最后是市場秩序環(huán)節(jié)，排查是否存在虛假宣傳、夸大功效、冒用品牌等不正當競爭情形，切實筑牢食品安全第一道防線。

為鞏固整治成果、防止問題反彈，該所還推行“一戶一策”精準幫扶機制。監(jiān)管人員深入生產(chǎn)一線，針對每家小作坊標簽標識存在的個性化問題，量身定制整改方案。從配料表規(guī)范排序、添加劑準確標注，到營養(yǎng)成分科學計算、執(zhí)行標準正確引用，實施“手把手”指導服務(wù)，確保從業(yè)人員全面掌握標簽標識技術(shù)規(guī)范。

下一步，五龍市場監(jiān)管所將建立“回頭看”常態(tài)化監(jiān)管機制，對整改不力的市場主體實施重點監(jiān)管，確保問題閉環(huán)整改。同時，創(chuàng)新開展“標簽規(guī)范示范小作坊”創(chuàng)建活動，通過樹立標桿、以點帶面，推動轄區(qū)食品小作坊標簽標識管理水平整體躍升，全力營造“標簽透明化、消費放心化”的食品安全環(huán)境。