中國食品安全網(wǎng)訊（王月 袁夢葳 記者程伯全）”知不足而奮進，望遠山而力行。“今年6月以來，針對12345熱線反映出的問題，宜賓市市場監(jiān)督管理局通過認真梳理不足和存在的困難問題，聚焦餐飲、外賣、窗口服務等食品安全工作關鍵點，組織4位市市場監(jiān)管局領導開展“局長跑一線”活動，以普通群眾身份體驗食品安全公共服務情況，通過“換位體驗”查擺問題、主動作為、優(yōu)化服務，守護群眾“舌尖上的安全”。

在某農(nóng)村餐飲店，該局主要負責人發(fā)現(xiàn)其洗消設備混用（洗碗池與洗菜池混用）；在堂食外賣店，發(fā)現(xiàn)食品加工區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生較差，充斥著較大的異味；在某網(wǎng)紅餐廳；該局食品安全監(jiān)管工作分管領導發(fā)現(xiàn)其涼菜間管理松懈，玻璃門損壞無法關閉，墻上換氣扇未加裝紗網(wǎng)等防蚊蟲措施。

在某鄉(xiāng)鎮(zhèn)體驗時，該局一位領導發(fā)現(xiàn)該鎮(zhèn)屬于城區(qū)市場監(jiān)管所管理的農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，而市場監(jiān)管所設在城區(qū)，下轄的多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有辦理營業(yè)執(zhí)照和許可、備案業(yè)務的網(wǎng)點，通過及時與當?shù)販贤ǎㄗh推行上門受理資料等代辦服務，便利基層辦事群眾。在某政務服務窗口，該局另外一位領導發(fā)現(xiàn)當?shù)剞k理食品經(jīng)營許可及備案的過程中，仍收取可在線核驗的營業(yè)執(zhí)照，隨即指出了存在的問題。

針對一線體驗發(fā)現(xiàn)的問題，該局主要負責人召集相關科室進行專題研究，積極推動制定未來五年的食品安全全鏈條工作規(guī)劃，對需要立行立改的事項指導屬地市場監(jiān)管部門加強督促整改。通過持續(xù)開展代用茶、肉制品、校園食品、外賣平臺、農(nóng)村食品等專項整治，竭力規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營秩序；同時深挖食品生產(chǎn)經(jīng)營領域的先進典型，加強宣傳引導，以先進帶后進，營造健康向上的良好環(huán)境。