中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（沈琴 袁夢(mèng)葳 記者程伯全）為筑牢食品安全防線，守護(hù)司乘人員“舌尖上的安全”，2025年6月18日，內(nèi)江市市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)高速公路服務(wù)區(qū)開展食品安全專項(xiàng)檢查，全力為群眾出行營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

 執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖源：市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

 執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖源：市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

此次專項(xiàng)檢查聚焦服務(wù)區(qū)內(nèi)超市、餐廳、小吃店等食品經(jīng)營(yíng)單位，從食品流通和餐飲服務(wù)兩大關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手，展開全方位精細(xì)化排查。在食品流通領(lǐng)域，執(zhí)法人員嚴(yán)格核查食品進(jìn)貨渠道，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)履行情況，嚴(yán)厲打擊銷售過期、變質(zhì)、“三無”食品等違法違規(guī)行為；餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)檢查中，執(zhí)法人員詳細(xì)查看餐飲單位食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證明，對(duì)后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒以及食品留樣等情況進(jìn)行細(xì)致排查。

檢查過程中，執(zhí)法人員同步開展食品安全知識(shí)與法律法規(guī)宣傳，督促食品經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)2份責(zé)令整改通知書，要求相關(guān)單位即刻整改落實(shí)，確保食品安全防線穩(wěn)固。

本次專項(xiàng)檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員5人次，對(duì)2家高速公路服務(wù)區(qū)、4家食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了檢查。下一步，該局將持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管力度，健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，增加檢查頻次，通過不定期開展專項(xiàng)檢查和“回頭看”行動(dòng)，堅(jiān)決打擊各類食品安全違法行為，全力保障廣大司乘人員飲食安全。